近期陕西省鸡蛋价格快速上涨 此轮上涨预计将延续至9月底

本报讯（记者梁璠）记者16日从省物价局获悉，受天气和节日效应影响，今年以来陕西省鸡蛋价格一直在高位运行。

监测显示，其中1月份蛋价每500克（下同）在5.00元左右波动，3月中旬至4月中旬在3.90元上下运行，其他时段鸡蛋价格均在4.10元～4.30元之间波动。进入8月份陕西省鸡蛋价格快速上涨，15日鸡蛋价格为5.11元，比7月25日上涨21.09%，比去年同期上涨4.93%。

省物价局工作人员介绍，陕西省鸡蛋价格快速上涨的主要原因有三个。第一，鸡蛋库存量下降。进入伏天，蛋鸡歇伏产蛋率降低，鸡蛋供应出现阶段性趋紧。第二，供应量减少。持续高温和降雨，影响鸡蛋调运，市场收购难度增加，价格上调。最后，节日效应。近几年监测数据显示，鸡蛋加工企业在中秋节前一个多月就开始积极备货，加之各院校陆续开学，刺激消费，鸡蛋价格呈上涨走势。

省物价局工作人员介绍，此轮鸡蛋价格上涨预计延续至9月底或10月初，后期随着天气转凉，产蛋量增加，节日效应消退，鸡蛋价格将出现回落。

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