中考填报志愿选择多 特色专业不容错过

各大高校既有多年品牌特色专业，同时，在近些年又开设了很多热门专业。近日，三秦都市报记者走访了部分职业院校的老师和学生，实地为考生们考察了这些专业的就业前景和课程设置，一起来看看有没有你中意的“菜”。

陕西旅游烹饪职业学院 烹饪工艺与营养

专业介绍：随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化、市场化、国际化的特点日趋凸显，各类餐饮企业应势而生，市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况。另外，随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。因此，本专业具有广阔的职业发展前景，是典型的“朝阳、长青”专业。

学院特色：该院烹饪工艺与营养专业创办于1994年，是省级重点专业、示范专业，《烹调工艺学》是国家精品课程。该专业已连续两年代表陕西省参加全国职业院校技能大赛，并获得一等奖。拥有一支教学经验丰富、实践技术精湛且知名度高的师资队伍，“中国元老级烹饪大师”秦桂芳为代表的中国烹饪大师、中国烹饪名师20余名，长期在校授课。同时，学院拥有70余家校外实习实训基地，均为五星级酒店。

开设课程：烹饪原料学、食品卫生与安全、营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名点、成本核算、中国饮食文化、中国名菜、餐饮管理与实务、烹饪英语、中餐实训等。

酒店管理

专业介绍：近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面，越来越多的国际大型活动在中国举行，对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。

学院特色：该院酒店管理专业创办于2006年，是省级重点专业、省级示范专业。十多年来，许多毕业生已经成为各大国际、国内酒店集团、著名饭店企业的高层管理人员和中层骨干管理人员。学院酒店管理专业人才培养具有典型的特点。

开设课程：现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、会议服务与管理、茶艺实训、调酒实训、客房管理实训、餐厅服务实训、康乐服务实训等。

陕西交通职业技术学院 道路桥梁工程技术专业

专业介绍：2017年，道路桥梁工程技术专业获批为高职教育创新发展行动计划骨干专业，同时被确定为陕西高职院校一流专业建设项目，目前共设有三个专业方向：公路施工与项目管理方向、公路设计与工程管理、工程检测与质量管理。该专业教学团队，2007年经陕西省教育厅批准为陕西普通高等学校教学团队，2008年被教育部、财政部确立为国家级教学团队，这是陕西省唯一的公路交通运输类高职专业国家级教学团队。

学院特色：公路与铁道工程学院（原公路工程系）已有60多年的办学历史，开办专业早、学生人数多、师资力量强，是学院重要的教学部门之一。学院弘扬吃苦实干、爱岗敬业、默默奉献的精神，开展“大专业小方向”的专业改革，实施“岗位导向，学训交替，能力递进，分组顶岗”的人才培养模式，紧密对接交通运输行业，提振升级和转型发展。紧紧围绕交通基础设施建设与管理的产业需求，培养热爱交通、扎根基层、吃苦实干的公路铁道工程技术人才。

汽车检测与维修技术专业

专业介绍：汽车检测与维修技术专业于2017年被确定为陕西省高职院校“一流专业”建设项目。该专业创办于1952年，先后成为国家级紧缺人才培养专业、陕西省高职高专优秀教改试点专业和中央财政支持的汽车专业实训基地建设项目。为国家培养了1万多名毕业生。

学院特色：该专业作为学院办学历史最悠久的专业之一，创始于1952年，是省级示范院校建设专业。目前，依托交通运输和机械制造两大行业，以“现代制造业”与“现代服务业”为主线，开设了汽车检测与维修技术、汽车电子技术、汽车营销与服务等7个高职专业（方向），涵盖汽车设计与制造、汽车销售等全产业链。其办学66年来，为社会输送了近2万名汽车专业的合格人才，培育了中省级重大的教学科研成果200多项，为汽车及相关行业、汽车院校技术服务数万次，培训各类汽车技术人员近5万人次，受到社会和行业的高度评价。

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