陕西省大力发展健康粮食 用科技为百姓餐桌保健康
记者从省粮食局了解到，陕西省投入资金2200万元，增加绿色优质健康粮油产品的供给，为消费提供科技保障。陕西省粮油科学研究设计院组建健康粮油食品研究中心，目前，该院正在抓紧优质粮油产品研发的基础建设工作，已研发出多种优质健康粮油产品，并联合西北农林科技大学、陕西科技大学、西北大学、陕西中医研究院等有关院校科研单位组建联盟，积极开展健康粮油食品、功能食品科技攻关研发，开发出康荞益元粉系列冲调营养昔、魔葛三清膏和红曲功能食品等新产品。同时，省粮食局还安排资金支持延安、安康两地的科研机构，围绕小杂粮和富硒粮油，开展具有陕西特色的优质粮油产品研发。依托科研力量加快优质健康粮油研发基地建设。目前，由陕西粮农集团控股,延安当地一家杂粮加工企业参股的延安优质粮油加工生产企业正在组建。该企业组建完成后，将实现优质资源整合，提升产品质量，加强营销宣传推广。
为推动粮油企业加快科技研发投入，积极开展优质健康粮油产品的研发，满足消费者对优质健康粮油产品消费的新需求，陕西省采取以奖代补的形式，支持企业开展优质健康粮油产品研发推广，印发了《陕西省优质健康粮油产品奖补办法》，征集优质健康粮油新产品项目。
本报记者王嘉
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