“老川门”被认定为三秦美食名火锅
6月2日，“老川门火锅”“老川门金串串”和“老川门锡纸烤鱼”分别被陕西省职业经理人协会三秦美食委员会认定为“三秦美食名火锅”和“三秦美食名菜”。
陕西雄远企业管理咨询有限公司总经理张雄涛表示，老川门火锅串串是该公司旗下品牌店。其坚持以诚信为本，客户为基础核心，坚决使用一次性锅底，确保消费者健康饮食权益。并承诺，如发现并举报“老川门”回收锅底、使用“回收油”，该公司立即奖励10万元。
张雄涛表示，“老川门”精选成都特色食材空运到西安，目的就是让消费者享受天府之城传统火锅的美味。该店既有牛油锅，也有麻辣清油锅及菌汤锅和海鲜锅，各具特色。该店不仅有特色川味火锅和串串，也有“老川门锡纸烤鱼”等特色菜，还有精品兔腰和虫草花牛肉等营养保健美食。P②
唐明军 李雨倩
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