陕西美食探秘之旅2018特别行动 探访老磨油饼店“寻找你身边的陕菜”
由中国陕菜网、大唐博相府文化艺术酒店主办，中国陕菜博物馆（渭南老街）冠名的2018大型陕西美食推广活动“陕西美食探秘之旅2018特别行动”之“寻找你身边的陕菜”，日前在高陵老磨油饼店成功举行。
■召开乡村陕菜文化研讨会
为了通过持续不断地美食体验，让各界人士了解陕菜文化，体验陕菜独特魅力，吸引更多人关注陕菜，陕西美食探秘之旅2018特别行动“寻找您身边的陕菜”活动从3月开启，首站走进高陵老磨油饼店。
此次探秘不同往届，特别召开了以“乡村陕菜的传承与创新”为主题的第一届乡村陕菜文化研讨会。来自全省十几位烹饪餐饮界实践和理论研究的名家参与研讨，他们纷纷建言献策，对如何进一步挖掘传统乡村陕菜并不断创新、如何为乡村陕菜乃至乡村旅游注入更多文化内涵等议题进行了深入的探讨交流。
■品老磨美食赏奇石“满汉全席”
关于高陵老磨油饼，散文作家商子秦曾称赞：“三秦美食，源远流长，风味小吃，满目琳琅。老磨油饼，高陵一绝，享誉渭北，金灿城乡。”
高陵美食探秘“寻找你身边的陕菜”，自然少不了高陵一绝“老磨油饼”。当然，除了油饼，店家还有很多精品，比如老磨猪蹄、老磨功夫鸡、席面地软包、土灶饭和羊肝夹馍等代表性陕菜，道道让探秘者一品难忘。
按照探秘活动的传统，除了品美食，还要赏美景。活动当天还参观了奇石博物馆，与石头“对话”，体味“满汉全席”的富贵荣华，感悟世间万物的沧桑巨变，感受大自然无限神奇与美好。
陕西美食探秘之旅2018特别行动“寻找你身边的陕菜”，下一站将走进富平，邂逅农机酒店的特色美食，敬请关注！本次活动征募30名美食达人，赶紧加入吧！
联系人：杜先生
联系电话：17691346275
陕菜嗨爆丝路旅博会 获多项殊荣 谱写新华章
3月30日至4月1日，西安丝绸之路旅游博览会在魅力西安圆满举行。期间，作为东道主的新增陕西美食展馆区域成为关注的焦点，由中国陕菜网组织联手高端陕西官府菜的领导者——西安大唐博相府酒店与渭南著名企业白水秦林宾馆代表陕西参加本次展会。以大气精致典雅又深含文化底蕴的70余道陕西官府菜，与独具地方饮食文化与民俗传承特色的20余道仓颉家宴——三转席，打造出了百道精美陕菜盛宴，借中国西安丝绸之路国际旅游博览会这一国际平台，让最具有陕菜特色的代表性菜品大放异彩。也因此，中国陕菜网荣获了“最佳组织奖”。西安大唐博相府酒店与渭南白水秦林宾馆荣获“最佳人气奖”。
紫萱唐朝
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