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网上热销的知了猴能吃吗? 专家:过敏体质慎食

市场星报 2017-08-11 01:03 大字

每个夏天都少不了蝉鸣的陪伴,最近蝉的幼虫——知了猴也成了网上热卖的“美食”,月销量动辄上万,还有养殖户专门做起了这门生意。不过,专家提醒,知了猴虽然蛋白质含量高,但过敏体质的人群不建议食用。    ▋据《北京晚报》

现象 网上月销超两万份

现如今,这种大自然的美味馈赠已经成了网上的热卖产品,被“商品化”了,有的一只可以卖到1块钱,买两包就顺丰包邮。记者在一家电商平台以“知了猴”为关键词进行搜索,跳出来的卖家有六七十家,销量靠前的卖家月销量已经超过2万份。大部分卖家都宣称店里的知了猴是“纯野生”、“现捉”的,与人工养殖的味道不同,陕西的一位卖家还把自家12亩梨园的图片放到网上,证明售卖的知了猴都是在自家果园里现抓的。

记者粗略数了一下,销量靠前的卖家以山东、河北、江苏、河南、陕西等省份为主,也有少量来自北京的卖家。一位卖家告诉记者,当地有果园,所以量能够保证,自己都是晚上9时左右去老乡那边收过来,然后冷冻发货,忙到半夜才睡觉。不过因为售卖的知了猴是野外现抓的,只几个月的售卖期,人工养殖的可以供应更大的量。

提醒 过敏体质者吃不得

记者随后搜索了人工养殖知了猴的新闻,发现最近几年不断有人进入这个人工养殖市场,还有专门教授养殖技术的网站和帖子。有教授金蝉养殖的商家宣称,每亩林地投入四五百元,就可以产出200斤,净赚上万元。不过,也有声音表示,知了猴从卵到出虫周期长达三年,如果技术不到位,很难有收益,风险较大。

那么知了猴到底能不能吃呢?专家提醒,知了猴中异性蛋白含量较大,容易引起过敏,不建议过敏体质者贸然食用。

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