客居红岩寺镇
□刘业科
我向往山里人的生活，渴望有朝一日带上家人或约几个好友在山里住几天，欣赏自然美景，呼吸清新空气，品味农家饭菜，倾听鸟儿歌唱……
暑假的一天，小余邀我去商洛红岩寺镇他老家玩。下了高速驶入乡村小路，山路崎岖且坡陡弯急，路边景色很美，但我无暇欣赏，只能专注开车。
车刚停稳，两位老人就迎了上来：“欢迎欢迎！一路辛苦了，快进屋吧！”
房子较古老，挑檐稍宽，檐下吊着一层竹木绑的放山货的晾床。进屋坐下，屋里有点潮，地上起了薄薄的白碱。喝了会儿茶，桌上已满满地摆上了饭菜，都是两位老人自己种的或山里采的，吃起来别有一番滋味。最特别的是粽子，糯米拌芸豆的，酥软香甜口感极好，老人说，昨晚就开始焖煮了。
饭后去登山，核桃、柿子等果树漫山遍野；不规则的梯田里长着玉米、土豆等农作物。
“咦，那是啥？”一棵树上长着绿茸茸的东西。
“那是栗子。”余叔说。“噢，真稀奇！”
夕阳下的群山披上了金灿灿外衣。
回到家，余叔说这里每逢天下大雨就提心吊胆，怕山体滑坡，平时屋里也比较潮湿。政府已在镇上为他们安了新家，这里只在农忙时回来住几天。
第二天早晨，我们要去新家了。翻过两座山便到了红岩寺镇，新家是三室两厅结构，与城里的没多大区别，不同的是楼梯过道都堆满了做饭用的柴火。
休息了一会儿，听说要做糍粑，我便没了倦意。我同小余先到河边取水，沿石阶下去有一泉池，池分三重，里面的泉眼池清可见底，不减不溢，是供饮用的；中间是洗菜池；外面的洗衣池直接流入小河。广场边上有块一米见方的青石，石面粗糙且中间低凹。煮熟且剥了皮的土豆约鸡蛋大小，据说只有这里的土豆才能制作糍粑。阿姨将土豆装袋、扎口放在石窝处敲打，然后倒出搓碎碾面，形成有黏性的面团。
余叔一锤一锤落在石窝处，发出清脆的声音。“我来试试吧。”使足劲儿砸了几下，土豆面溅得到处都是。余叔说，要用巧劲速落快起。我好像找到了点感觉，砸了几十下就已气喘吁吁了。大家轮番上阵，起泡的糍粑就像发了酵的面。小余洗了洗手，将糍粑从石窝底部猛然揽起放入盆中。最后将青石洗净盖好，这好像也是不成文的约定吧。
如农家搅团的糍粑，浇了酸菜臊子，清香扑鼻。用筷子夹开一块放进嘴里，绵软柔滑，酸爽入味，不待咀嚼便滑入咽喉，全然没了土豆的味道，好像已变成了其他食材，真是难得的美味！
下午，沿着河边散步，超市、餐馆一家挨着一家。后街有一古戏楼，木刻的戏曲故事彩画富丽堂皇。沿河两岸有几个小区，听说已完成三期工程，安置了几千户人家。有多层的楼房，也有两层的统建小院。门前收拾得很干净，所有空地都种上了花和菜，有的架上还垂着葡萄、葫芦和金丝瓜，很有情趣。
政府广场并不算大，但这对山里人来说已是很奢侈的了。周围是活动器材，河边柳树下有几排长凳。广场里的人越来越多，走路的、闲聊的、带着小孩溜滑板的，很是热闹。此时，正面舞台上响起了音乐，台下几十人列好队，跳起了流行的广场舞。
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