完善要素添活力 ——“奋力追赶超越打好‘五大攻坚战\’”系列连续报道之全域旅游篇（五）
本报记者 汪瑛 李敏 李亮 柯岩
完善的旅游要素是增强旅游综合吸引力的前提和基础。今年以来，商洛市重点围绕“吃住行游购娱”六大要素，着力补齐特色美食、旅游商品、文化娱乐发展短板，提升综合竞争实力，增加旅游产业收入，为商洛市旅游业的发展注入了更多活力。
打造特色美食
前不久，一条“寻找最美商洛味道”的信息吸引了众人的眼球，商洛美食大赛正式启动，此次比赛由市旅游局和商务局主办，以挖掘、宣传、推广商洛特色美食佳肴、“商菜”创新、特色小吃为主，包括了“酒店宴席”“农家厨艺”“特色小吃”“三大争霸赛”，比赛的举办对展示和挖掘商洛特色美食文化，加快推动“商菜”创新，打造商洛特色美食品牌具有十分重要的意义。
对美食的追求是人与生俱来的天性。近年来，商洛市注重开发商洛特色美食，结合秦岭生态旅游节策划商洛美食大赛；结合棚户区改造和秦岭特色小镇建设，打造了一批旅游美食街区；结合景区游客中心、游憩节点合理布局餐饮售卖站点，提供以快餐、简餐和地方特色餐饮为主要内容的餐饮服务；加大对全市美丽乡村旅游餐饮从业人员技能培训，积极推广柞水十三花、山阳八大件等特色菜系，一批具有商洛地方特色的美食被越来越多的人知晓和认可。目前，商州区北宽坪饮食街装修即将完成，洛南县通过部门包抓的方式对29家餐饮行业进行提升，丹凤县策划实施了“百桌千人宴”，商南县、山阳县通过印制农家乐菜谱规范提升服务水平，柞水县举办了厨艺大赛。通过多项活动的开展，商洛特色美食受到了诸多游客的欢迎，加深了游客对商洛的印象。研发必购商品
商洛市依托商洛市文化旅游投资公司组建了旅游商品研发基地，并在西安设立了商洛旅游商品展示中心，完成商品征集工作，着力推进旅游商品的研发、推广、展示和销售；联合商务部门，举行了旅游商品大赛；结合市、县及景区旅游咨询服务中心建设，鼓励在景区景点、宾馆饭店、游客集散中心、高速公路服务区等场所开辟商洛必购旅游商品展销专区；积极推进商洛旅游商品进超市、进机场、进车站、进网店，多渠道扩大旅游商品销售收入，宣传商洛市旅游商品。
今年6月28日至30日，商洛市旅游商品大赛在市文化艺术中心大剧院成功举办，300余件旅游商品进入人们的视野，工艺纪念品、特产食品、形象设计、茶品饮品等各类商品设计新颖，千姿百态，吸引了众多观赏者的眼球。比赛在推介宣传旅游商品的同时，让更多的人了解到商洛的民俗文化，扩大了商洛在全省的知名度和影响力，也对于宣传商洛旅游文化，推动商洛走向全国迈出了非常重要的一步。（下转第二版）推进文化演艺
商洛市围绕拟规划建设的山阳漫川关、柞水营盘、商南金丝峡、镇安镇云一体化、洛南北部乡村旅游区、丹凤商镇及棣花等大的旅游片区，推广“景区+游乐”“景区+剧场”“景区+演艺”等文化娱乐模式；大力开发夜游产品，通过实施亮化工程，培育酒吧、茶吧、音乐吧等夜间消费业态，延长游客滞留时间；支持高科技旅游娱乐项目发展，打造或引进知名游乐品牌，提升市县和景区的吸引力；年内所有4A级以上景区将完成门户区亮化改造，古镇或特色小镇类4A级景区必须实现核心区域夜间亮化，所有4A级景区开发至少一台具有较强观赏性、参与性、互动性的小型文化演出剧目，并实现常态化演出。目前，金丝峡、丹江漂流、漫川古镇文化剧目实现常态化文艺演出，塔云山《太阳神鸟》、木王山《杜鹃花开》成功试演，《商韵·古道风》《秦风楚韵》《七剑下天竺》《渔鼓声声醉宾客》等一批文化演艺剧目有序编排，漫川关和柞(水)宁(陕)国家度假区规划启动编制完成初稿并启动创建，全市旅游休闲度假产品开发建设态势良好，旅游产品单一的现象逐步改善并初具市场活力。
据介绍，今年以来，山阳县漫川关镇按照“月月有主题、周周有活动、天天在升温”的思路，进一步完善旅游要素，打造全域旅游示范镇。启动古镇景区演出常态化，每日分时段在双戏楼、北广场等景点安排漫川大调、山阳情歌、汉调二黄等演出活动；计划在古镇核心区至少培育发展美食店50家、特色民宿50家，开发优化漫川八大件、漫川锅巴、漫川腊肉等本地美食，通过策划举办戏剧节、音乐节、美食大赛等系列活动，进一步打响“漫川关·漫生活”旅游品牌。
打造精品民宿
“说出你的故事，见你想见的人，趁阳光正好，趁你未老。”这是在柞水县营盘镇朱家湾村民宿“阳坡院子”里看到的一句温暖的话。穿过村里一个很有情调的吊桥，就能看到面前一排整齐的院子，素土夯实的矮墙上“阳坡院子”四个字映入眼帘，走近一座院内，眼前忽然有了另一种景象，美式装修风格，暗黄吊灯、小清新照片、惬意的客座、彰显着六七十年代风格的小舞台……所有房间的细节处理上都散发着小情调和怀旧风，这是改建之后的会所，游客可以在此休闲娱乐。再到另一个院子，入口处是具有异国风格的石灯笼和黑松，院中竹管设计的“添水”也有着深深的禅意，并设计有清修房、禅修室等，是一个修禅论道的好去处。走进每一个院子，都会带给人不同的视觉感受，设计者精心的打造，为的是让每一个来此的人都能找到一个适合自己的风格，享受到一个最佳的住宿体验。
“每逢周末，这些民宿里住满了游客，凡是要住的，都必须提前预定。”洛南县巡检镇孙家沟口高端民宿的工作人员告诉记者，孙家沟口高端民宿区占地50亩，涉及农户19户22座房屋，改造后共形成14个独立院落，涵盖中、西餐厅，民宿院子14套(客房50余套)，室外景观6000平方米，游客可以一出门便看到大片的花海和美丽的乡村景色。
近年来，商洛市巩固提升美丽乡村建设成果，大力发展高端民宿、特色酒店、青年旅馆、自驾车营地等产业业态，延长游客滞留时间，目前，一批具有特点的民宿已经建成运营，游客可以在观赏自然风光，享受洁净空气之余，拥有一个非常舒适的住宿体验。全市已建成精品民宿37家，客房622间，床位1166个，主要分布在重点景区和美丽乡村周边，整体入住率93%以上，旅游旺季时客房预定爆满，相对紧缺。2016年开业运营的23家精品民宿接待住宿游客8.04万人，经营收入693.1万元。精品民宿的建成和发展不仅提高了商洛市的旅游吸引力和竞争力，还在不同程度上带动了当地经济的发展。
旅游要素的完善，将改变商洛旅游一游独大的局面，增强购物、娱乐、餐饮、住宿等对旅游产业的贡献份额，在提升旅游产业经济效益上实现新突破。
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柞水新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离柞水县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。