产业兴 日子旺 镇安县月河镇产业发展侧记
方海燕给天麻花授粉
文/图 王倩 白志鑫 谢非
产业兴则百业兴。产业犹如活水之源，让群众发家致富有了希望，让沉寂的乡村有了生机与活力。镇安县月河镇自脱贫攻坚号角吹响后，及时部署，积极行动，紧抓产业发展这一关键，科学布局，因村施策，通过村集体引领、村企合作、能人带动等方式，全力以赴推进产业发展。
经过近几年的努力，月河镇各项产业有声有色，优势产业效益明显，传统产业向规模化专业化转变，带贫效果突出。截至2019年底，全镇贫困发生率由原来的18.28%降为0.42%。
立夏刚过，记者走进月河镇，一幅产业兴旺、日子红火的乡村振兴图在眼前徐徐展开。烤烟、板栗、茶叶、食用菌、中药材……一个个特色产业不断培育和壮大。
干部引领烤烟成支柱产业
春夏交替时节，正是刘近斌忙碌的时候。“50亩的烤烟苗刚移栽不久，得抓紧给地膜封口，这阵子每天天不亮我就下地了。”5月15日，记者在罗家营村烤烟基地内，见到了刘近斌和其他种植户。说起如今的生活，这个49岁的憨直汉子双眼闪烁着光亮，喜悦之情溢于言表：“前年盖了楼房，去年买了小车，地里的烟叶子就是我的‘黄金叶’，一年能收入成10万元，在村里我腰杆也能挺直了。”
刘近斌所在的村是月河镇的非贫困村罗家营，是镇上的千亩烤烟示范村之一，全村有58户群众种植烤烟，总面积达1060亩，户均年增收约10万元。村支书朱昌书介绍，烤烟成为主导产业，是脱贫攻坚开始后村里最大的变化。以前村里没有主导产业，年轻人大都出门务工，剩余村民零散地种些中药材，村民收入低，村子发展缓慢。得益于村里耕地相对充足，交通便利，罗家营村幸运没有陷入深度贫困。一直原地踏步，村干部首先不甘心。“要想实现乡村振兴，发展产业是关键，产业就像是钥匙，有了钥匙，才能打开致富门。”朱昌书说，脱贫攻坚开始后，村干部为村民发展产业想办法、谋出路。考虑到罗营村的气候、土壤条件，村上决定大力发展烤烟，2014年成立烤烟专业合作社，建立烤烟育苗大棚，专门培育良种烤烟苗，鼓励村民发展产业。
村干部先一步动起来，然而，村民却各有各的忧虑，响应者寥寥。刘近斌坦言，当初他也有过疑虑。在山西煤矿打工10多年，干着最苦的活，挣得钱却不够一家老小过活，家里老人身体孱弱，妻子腿部残疾，两个孩子还小，被列为贫困户时，他心里难受了好几天，连家门都不想出。村干部动员他展产业，他觉得有些不靠谱。“一没资金，二没技术，家里劳力少，最后烟叶卖不出去咋办？”村干部反复上门给他解释，烤烟是订单种植，由县烟草局统一收购，销路不用愁，村合作社可以给他提供苗子，技术员免费定期上门指导种植，烟叶收获后，等着上门收购就成。村干部的解释给刘近斌吃了定心丸，他决定试试。
2016年刘近斌试种烤烟，先赊了些苗子，技术员每到科管关键期就主动到地里手把手教他。很快，刘近斌掌握了主要技术，遇到难题才叫技术员帮忙。烟叶收获后，按照品质等级分好，不用出门就卖了。试种让刘近斌尝到了甜头，第二年，他就扩大种植面积到50亩，全心全意搞起了产业。2018年，他不但顺利脱贫，还成了村里的烤烟种植大户。“我没想到，有一天我的日子过到了人前头，每天虽然辛苦忙碌，换来的确是幸福生活。”刘近斌脸上挂满了笑。
“最近，村上正在落实县上支持村民发展产业的措施，像刘近斌这类年收入超过10万元的烟农，每户奖励5000元呢，种植面积每新增一亩，补助100元，这将会大大激励村民发展烤烟。”村支书朱昌书介绍，为支持村民发展产业，村上连续3年新修产业路共10公里，村民拉化肥、烟叶方便多了。现在全村烤烟已经全部实现机械化种植，节省了人力，减少了成本，烤烟示范村的作用日益凸显，致富门正在打开。
村企合作食用菌产业规模化
“上个月所有的香菇都已采完，这一茬冬菇全部卖出去了！”5月14日，西川村食用菌产业园的香菇大棚内，种植户夏礼成正仔细地查看菌棒的生长情况。上一季的冬菇采收已经结束，谈起种植收入，他乐得合不拢嘴，连连说是村上的包扶项目好。
夏礼成口中的“好项目”，就是西川村的村集体经济西川村食用菌产业。村支书夏礼堂告诉记者，村民素有种植香菇的习惯，不过种植户基本都是以家庭为单位零散种植，种植条件落后且缺少技术指导，香菇的产量和质量都不是很好，收入并不乐观。时间久了，种香菇的人越来越少，更多的人选择了外出打工，对留在本地发展产业不抱希望。
“我们这里空气湿度高、温差大，非常适合发展香菇产业。”虽然当地的环境和气候适宜香菇生长，但是家庭作坊式的种植并不能带动群众增收致富。2017年，西川村通过招商引资，天洋华康农业发展有限公司将厂房建在村里，同时流转土地49亩，建起了104个食用菌大棚，发展集体经济，鼓励村民规模化发展香菇。“让种植户免费使用这些大棚，免去他们的后顾之忧。本来一袋菌棒要收0.5元的承租费，为了鼓励大家种植，暂时还未收取，全部让利给种植户。”夏礼堂告诉记者，为了鼓励村民发展香菇产业，村上从制菌种、种植，到技术指导、销售等各个环节都充分考虑，让村民毫无负担地种植。
“天洋华康公司负责提供已经接种的菌棒，村民以1元钱1袋的价格认购菌袋，贫困户可以通过‘借袋还菇’认领。同时，公司聘请专门的技术人员负责日常指导，成熟后提供烘烤设备供种植户及时烘干香菇，村上帮忙联系来客商上门收购，可以这么说，从种植到销售，基本上一条龙服务。”夏礼堂说。
“这个菌棒长得很好，你看这菌丝。”说话间，夏礼成从架子上拿起一个尚未长好的菌棒向记者展示，只见白色的菌丝已经布满，生长情况良好。“等菌棒从白色变成铁锈红色就算成熟了，再过一个多月就可以出菇了。”他一边翻动着菌棒一边对记者说，自己以前一直在外面打工，收入不稳定不说，还没办法照顾到家里。2018年，夏礼成与其他5户种植户在村干部的鼓励下认领了2万袋菌棒，积极发展香菇种植。“你别看我现在说得头头是道，我以前根本没种过，主要是跟技术员一点点学的，这两年也摸索出了经验，也能给其他种植户指导。”夏礼成对记者说，在他们的精心培育下，当年的香菇喜获丰收，质量也得到了客商的认可，户均收入5万多元，一下子让他信心大增。
第一年香菇的成功种植让其他村民纷纷动心，积极与村上联系发展食用菌，贫困户田军就是其中之一。他因手部残疾干不了重活，家里还有生病的父亲，患有智力疾病的妻子和一个孩子，生活一度陷入绝境。2019年，他在村干部的帮扶下，以“借袋还菇”的模式认领了2万袋菌棒，开始了自己的食用菌发展之路。村支书告诉记者，村上以非贫困户带动贫困户的“帮带”机制，更有效地加强了种植户之间的交流，使香菇产业规模化集约化发展。在村上的大力推动下，香菇种植户户均年收入五六万元，成功摘掉了“穷帽子”。
“在家门口就能实现增收致富，这是以前从未想过的。”田军激动地说。今年，西川村把食用菌规模扩大到30万袋，吸纳更多的种植户，通过此项产业将村民牢牢镶嵌在产业链上，使他们实现长期稳定增收。“这可比打工强多了，菌棒是人家生产好的，技术员又给免费指导，从种植到销售都不用愁，收入稳定。空余时间种了些玉米、甘蔗，养了十多头猪、20多只鸭子，一年收入差不多10万元，比以前强多了。”谈起现在的生活现状，夏礼成很满意。
能人带动天麻变身“土黄金”
由通村公路来到河边，踏过河中大石头，穿过一片绿色的田野，眼前出现了两车道的平坦水泥路，同行者告诉记者，这里就是黄土岭村的主街。
在街道的尽头，一辆卡车停在路边，几个工人正忙着把一个个大蛇皮袋搬上车。原来这里是村里的天麻种植大户王发根和方海燕夫妻的家，王发根和工人装上车的是发往柞水凤凰镇的密环菌。
隔壁彩钢搭建的厂房里，大型冷库和灭菌锅炉等设备一应俱全。方海燕向我们讲述了他们夫妻的创业史。20多年前，夫妻两人和大多数农村青年一样外出打工，几年下来发现并不如意，于是决定回家发展。2001年，他们种下了500窝天麻，3000多元的投入，最终获得了1万多元的回报，这让他们喜出望外。但在接下来的几年里，他们的天麻种植却接连遭遇失败，连续几年投资都打了水漂。
为了攻克天麻种植技术难关，2009年，听说汉中有个天麻研究所，王发根和妻子决定一起前去取经。刚开始，对方不愿意传授经验，吃了闭门羹后，夫妻俩三番五次的央求，最终，对方答应他们在基地打工但没有工资，这已经让夫妻俩十分满足。经过两年时间的打工，他们终于掌握了天麻有性繁殖技术要领。“去外地学习后，感觉自己突然就开窍了，原来这里面也是有门道和技巧的，需要亲自体验才能掌握。”方海燕说。
2019年，之前的付出终于得到了回报。当年，方海燕家收获了3万斤商品麻和1万斤小种麻，总共4万斤的天麻让夫妻俩尝到了丰收的喜悦。在发展产业的道路上，夫妻俩不满足仅仅是种植天麻，还搞起了配套产业。2014年10月，他们成立镇安县汇金菌业培植专业合作社，带领村民共同发展天麻产业。2016年，他们投资70多万元建了厂房，从育种、养菌到种植，方海燕和丈夫实现了产业一条龙。仅密环菌每年就可以生产20万瓶，销售额达50万元。由于培育的天麻种可靠，很多种植户从她家买种和密环菌，销售渠道也越来越广，天麻和种苗齐头并进，实现了一项产业多重收入。自家致富的同时，他们还在村里大力推广天麻种植。50多岁的程绪德2016年还是贫困户，经过方海燕上门推广，加上技术指导，第一次种了1亩地约400窝的天麻，到了2018年，依靠种天麻实现了脱贫，去年靠种天麻收入了3万多元，今年他家的种植规模已达800窝。
天麻不但是王发根夫妻俩的致富经，也成了黄土岭村的支柱产业。2016-2017年，村里争取30万元产业奖补资金，奖励86户天麻种植户，激发群众种植天麻的积极性。现在的黄土岭村天麻产业发展越来越规模化、专业化，95%的村民都种有天麻，其中大户就有四五户，全村总种植面积500多亩，年产量达600吨，产值1200多万元。仅天麻一项，全村户均增收1.5万元。天麻产业为全村提供就业岗位20多个，村里牵头为218户群众提供菌种、技术指导和签订收购协议。村上邀请县里技术员开展技术培训10多场次，培训药农300多人次，村里的两个天麻合作社派技术员现场指导500多次，让200多户种植户受益。天麻成为群众口中的“金疙瘩”，下一步，村上计划要实现奋斗3年“规模超千亩、产量超千吨、产值超5000万元”，每年为集体经济积累20万元的目标。
通过近几年的努力，月河镇实现了多种产业共发展、互补充，为全镇经济发展、群众增收提供了动力，也为乡村振兴打下了良好基础。在全县实现整体脱贫之后，一个山清水秀、产业兴旺、群众安居的新月河正在致富奔小康、乡村振兴的路上昂首阔步、奋勇前行。
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