“战‘疫\’中，锦翔将和员工共渡难关”
“公司每个月的固定支出高达500余万元，但再难不能难员工，借钱也要给大家发工资。600余名员工更是一个都不能裁。”面对疫情，省劳模、陕西锦翔饭庄有限责任公司董事长陶锦翔掷地有声地说——
2月14日，家住商洛市山阳县的徐启娥有了“意外之喜”——银行卡里多了1900元工资。“因为疫情，我快一个月没上班了，没想到还有工资。不但如此，领导还打来电话，让我照顾好自己和家人，等疫情结束后再回西安上班。”
徐启娥是陕西锦翔饭庄有限责任公司的一名保洁工，和她一样，在2月18日前，公司600余名员工都收到了这份“意外之喜”。
“其实我最担心的是丢掉工作，可公司已经承诺，绝不裁员，这让我吃了一颗定心丸。”徐启娥一扫前期的担忧，整个人也变得爽快了。
由省劳模陶锦翔担任董事长的陕西锦翔饭庄有限责任公司，创立于2001年，经过十几年诚信经营，已发展成为拥有8家直营门店和中央厨房的大型餐饮企业，现有员工600余名。
春节前夕，他们的第8家门店刚刚开业，各分店生意火爆，公司上下准备抓住节日旺季大干一番，不想突发疫情。
“锦翔虽是民营企业，但疫情面前，该承担的社会责任绝不能少。经公司研究决定，再难不能难职工，600余名员工一个都不能裁，暂时给员工发50%的工资，待正常营业后，再把剩余的50%工资补发。”面对公司这样的决定，员工都松了口气。大家表示接受，甚至很多人主动提出放弃疫情期间的工资，愿意和公司共渡难关。
陶锦翔在做出这样决定的同时，也加大了公司的经营风险——春节前各分店都准备了大量的食材，公司账上的流动资金所剩无几。疫情期间，公司每个月的工资费用就高达300余万元，加上房租、水电气等费用，一个月的固定支出达到500余万元。
就是在这样的困局下，陶锦翔多方筹措150余万元，确保在2月18日前，所有员工都能收到工资。
疫情之下，为贯彻中省决策部署，锦翔饭庄做的事还有很多——
疫情初期，第一时间制定防疫措施，要求全员佩戴口罩上下班，一旦发现身体不适及时就诊，不得隐瞒病情。安排专人每天对店面进行3次消毒，对员工宿舍进行2次消毒，并记录造册；对进店的所有人员进行体温测量，同时进行记录；
春节后，按照政府要求，关闭所有门店，暂停外卖服务；
停业后，及时做好留宿店中200余名员工的防疫工作。安排专人做员工餐、定时测量体温、店面消毒、为留守员工拿出学习计划、对返乡和留宿员工登记造册，同时要求各店经理、厨师长每天同返乡员工视频，及时掌握他们的状况。截至目前，600余名员工未发现一例确诊和疑似病例；
主动向新城区红十字会、市伊协、新城区慈善会、雁塔区明南社区、中山门街道捐赠价值近4万元的防疫物资。
2月26日，陶锦翔在接受记者电话采访时表示：“疫情之下，国家有难，拼的就是团结和人心，拼的就是实力和毅力。我和妻子商量过，就是把房子卖掉，也要保障员工基本工资的发放，并把供应商的欠款补上。现在公司虽然没有收入，但只要人心不散，就一定能战胜疫情。战“疫”中，锦翔将和员工共渡难关。”
（本报记者 郝振宇）
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