食用菌产业带富一方百姓
井冈村群众在采摘吊袋黑木耳
初夏时节，走进蟒岭深处的山阳县高坝店镇井冈村，一座座大棚错落有序，几乎望不到边。走进大棚，一排排吊袋黑木耳长势喜人，一群妇女们穿梭其间，忙着采摘黑木耳，在大棚旁边的一个露天晾晒场上，妇女们在晾晒着黑木耳，成品库房里，工人们忙着过秤、装袋。整个食用菌产业园里，一片紧张而又繁忙的景象，到处洋溢着丰收的喜悦。
井冈村党支部书记马桥高兴地说：“自从县上和镇上帮村里建起了这个食用菌园区，现在村里有200多户群众在园里从事食用菌生产，其中贫困户就有107户，户均年收入能达到1万元以上！”当问起黑木耳吊起来有啥优势时，技术员说：“把黑木耳吊起来的优势是可以密植，提高数量和产量，吊袋黑木耳产量是棒栽木耳的4倍。吊袋木耳在喷水时可人工掌握湿度，无论是采光和通风条件都优于地栽木耳和棒栽木耳，产出的木耳品相好、品质优。”
井冈村食用菌产业园区属于山阳县食用菌产业带，该产业带有6个基地，反季香菇基地3个，吊袋木耳基地两个，羊肚菌基地1个，井冈村食用菌产业园区是由县扶贫投资有限公司和高坝店镇政府建设的吊袋木耳园区，也是和丰阳光食用菌核心产业园之一。
2017年秋季，井冈村食用菌产业园区流转土地180亩。2018年春季，投资2200万元，建设食用菌吊袋黑木耳产业大棚137座，铺设砂石道路2200米，生产道路硬化绿化800米，打机井1眼，棚内微喷设施1.64万米，物联网远程监管设备137套，建设管理用房、烘干房、晾晒场等附属设施2000多平方米。2018年秋季，园区投入生产。
井冈村食用菌产业园区的营运模式是，政府推动建大棚，由县扶贫投资有限公司和镇政府流转土地，企业和农业部门指导技术，统一规划，建设标准化、规范化、规模化的现代食用菌大棚以及配套设施。在经营方式上，由陕西兴丰有限公司租赁大棚承包经营，与和丰阳光公司签订供袋和产品销售合同，与保险公司签订农业保险合同，购买菌袋进行认领分散出耳，吸纳当地农户和贫困户到园区务工，最大限度降低贫困户经营风险。
食用菌产业发展的关键在技术。为了保证食用菌园区技术力量，园区聘请东北吊袋木耳生产专家和县上的技术干部包抓指导，推广早中晚黑木耳品种，错季节、错时段上市。和丰阳光公司物联网监管平台实时监控基地每个大棚吊袋木耳温度、水分、长势等情况，一旦发现问题，由专家第一时间会诊指导，及时解决问题。
为确保脱贫攻坚工作效果，实现优势互补促共赢，园区实行“工厂化统一制袋、认领式分散出耳、订单化统一收购”的经营模式，充分发挥了政府部门政策推动优势，企业的资金、技术、研发和市场开拓的龙头带动优势，农户的土地资源、劳动力生产优势，形成了优势互补、抵御市场风险、密切利益联结，示范带动周边食用菌产业发展。园区预计每年春秋两季栽培吊袋木耳500万袋，可生产干品黑木耳250吨，产值2000多万元，将带动农户稳定增收、脱贫致富。
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