核桃压枝低

陕西工人报 2020-10-26 06:17 大字

立秋,与自然界的酷热渐渐衰退不同,农民丰收的喜悦却阵阵升温。

这几天,只要你来到商洛,步入农村,往往不等你开口,就会有村夫农妇、或老叟稚童掩饰不住内心的喜悦,欣慰地夸耀:“今年核桃结得繁。”

放眼望去,整个商山洛水间,满坡的核桃树独领风骚,争峰斗奇,在秋日金色阳光下,自得地摇曳,无私地向人们展示其累累硕果。这令人陶醉的景色,令人心醉的神韵,是一种欲仙的意境,难得的景致。因为,自然最美是丰收,人间最乐是丰收!

信步走入林间,一位饱经风霜、满脸慈祥的大爷,正用木杆支撑着要被一颗颗、一簇簇核桃压折的树枝;一个满脸稚气、活泼阳光的男童,不知从哪儿窜出来,径直爬上核桃树,兴奋地表演起摘果、去皮、取仁的杂耍来。大爷一脸幸福地看着孙辈,也不喝斥,任由孩子在树上与我们捉迷藏。感受爷孙这其乐融融的温馨,还真不忍心打扰。不过,我还是不合时宜地问道:“大爷,你这核桃林今年收成怎样?”大爷干着手中的活,也不看我,如数家珍地说:“我房前、地里、山上共有二十株核桃树,今年少说也能收一千斤。”“能收多少钱?”“前几天有人来买,出口一斤十块钱,我嫌糟蹋东西,没卖。到成熟期再卖,少说也能卖一万三千元。”“你家几口人?”我继续问。“我家两口,小儿子家有三口,一年的零花钱,家中大的开支补贴就看这核桃呢,核桃丰收了,心里就踏实了。”与大爷一样,商洛大约有8 0 %的农民有核桃树,果农核桃收入占到农民纯收入的1 5 %,人均近5 0 0 元。我不由得感叹:这核桃可真是商洛农民的摇钱树啊!

早就听说秦岭无闲草、商山有仙果,这仙果就是核桃!秦岭号称中华龙脉,地处长江、黄河分水岭,南北自然分界线,是我国乃至世界少有的动植物基因库。而商洛是唯一的秦岭全覆盖市,得秦岭之灵韵底气,商洛核桃独步华夏。

记得我刚从陕北来到商洛,但见秦岭深处,层林叠翠,绿浪一波接着一波推向远山;小溪欢歌,清泉一股连着一股汇成激流,水色山魂呈美景,秦风楚韵溢华章。当家乡人问我对商洛的第一印象时,我脱口而出:“山清水秀,经济落后。”孰料这话当即受到商洛同仁的反驳:“仓颉造字、商鞅封地、四皓隐居、闯王屯兵,商洛历史文化厚重,地上地下资源丰富,后来居上待有时。”其实,苍天是公平的,商洛有宝无穷尽,单就植物资源、品种达2 0 0 0 多种,中药材就有1 1 9 2 种,核桃、板栗、柿子等山珍,享誉全国。

核桃的药理功能,符合人类推崇绿色、追求健康的消费理念和保健需求,市场前景日渐看好。其实核桃的价值远不止这些药理功能,它是果品、食品、油品,是药品、补品、贡品,还是不可或缺的工艺品。

核桃七品官,农民掌中宝。困难时期,它可以充饥救急;果品之中,它是坚果之王,美味可口,营养丰富;油品世界,它属高端食用品牌;消费社会,它属保健康乐用品。正是核桃难以替代的经济价值,使农民世世代代与核桃结下了不解之缘,可以说,商洛核桃发展史,客观反映了商洛的人文进化史,核桃,就是商洛的看家树。

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