都市人山沟沟里创业 谢非 白志鑫

王智远将制好的菌袋外销，拓展业务范围，增加收入。

一个曾在航天企业当过高管的精英，一个常年在大都市生活的西安市民，在脱贫攻坚中，来到商洛一个不起眼的山沟里发展食用菌产业，现在企业已成为当地企业中的“龙头”，由种植普通菌类向研发珍稀菌类进军，他就是本文的主人公王智远。

驱车进入商州区板桥镇李岭村，绕过几个山梁后，眼前出现了一大片蓝色屋顶的房子，这里就是本次采访的目的地——商洛市福众岭农业有限责任公司。在一个大棚里，我们见到了正在检查菌包生长情况的王智远。说到商洛发展食用菌，王智远说，既有巧合也有必然，但能在这里以产业带动当地群众脱贫，他就觉得自己的奋斗很有价值。

都市人深山创业

45岁的王智远是西安人，早些年是国企纺织厂的一名财务人员，随着国企的效益逐渐下降，2004年，王智远就开始在外面干副业，鞋店、房产、酒店等行业他均有涉足。2013年10月15日，对数字十分敏感的王智远永远记得这一天，他告别了工作了17年的厂子，应聘到汉中的一家航天制造企业。由于他工作勤奋认真，一年后便升职为副总经理，事业一帆风顺，收入可观。由于长期不能在家，照顾不到妻子和孩子，他还是决定辞职回西安。

一开始，王智远挺享受在家的日子，但是两个月后，他就闲不住了，总想着重新找事做。一次，在与省农业勘查设计院工作的同学闲聊时，同学向他谈起了设计院的扶贫工作，当时设计院正为他们的包扶对象商州区板桥镇李岭村发展脱贫产业而发愁，同学希望王智远给出出主意，于是两人提出了很多设想。回家后王智远反复考虑，觉得农村是一片广阔的天地，如果自己到那里发展，必有施展拳脚的空间。

于是，王智远答应由他带头去李岭村发展产业项目，之前设计院也提出了很多建议，王智远并没有忙着作决定。他先跑到了市场上作调研，对各种产品的价格、销路作了一番了解。他否决了之前的设想，决定做食用菌产业。“要发展一项产业，能在短时间内回本，必须是见效快的项目，食用菌就符合这些要求。”王智远说。

2017年9月，王智远第一次来到了李岭村，和商州区农业局以及板桥镇干部一起，实地勘查了地形，了解相关扶贫政策。王智远发现当地有一些种植香菇的农户，但大都分散不成规模。当年12月，王智远在李岭村流转土地72亩，开始着手修建大棚。

聘高手反季节种菇

食用菌基地从2018年4月开始施工，9月份，39个大棚和办公生活区已经建成。在大棚建成之初，第一批40万个香菇菌袋也紧跟着入棚。11月初，王智远的第一批香菇销往西安。

就在香菇搞得刚有起色的时候，王智远作出了令人意想不到的决定。他把视线瞄向了平菇，而且还是反季节平菇。作出这样的决定，缘于他对市场的调查分析。“现在香菇市场已经趋于饱和，导致香菇附加值低，卖不上价，另外香菇种植的环节和工序都比平菇要多不少，因此种植平菇更为划算。”王智远说。

传统种植的平菇上市季节主要集中在每年的10月到来年的4月，而王智远的平菇则是主要在5月至9月出售。为了实现这种差异化生产，王智远了解到福建有这样的技术后，就托朋友介绍福建的食用菌技术员，得知对方在河南省一家食用菌公司上班，他亲自跑去河南，聘请了两位技术员来指导生产。此外，他还自己设计大棚的样式，咨询外地种植大户，调整大棚间距，考虑光照、通风等条件，对大棚进行改造，使之满足反季节种菇生长的需要。

“按一般香菇的种植周期计算，需要两个月才能产出一批，而平菇只需要30天，因此我现在香菇、平菇同时种植，形成互补。”王智远拿着一包正在发菌的菌包说。目前，王智远的基地里有香菇大棚32个，平菇大棚16个，每天产菇在5000公斤以上，并且要在将来实现全年不间断生产的目标。

进军菌类高端市场

2019年，香菇和平菇种植已经不能满足王智远，他把目光投向附加值更高的珍稀菌种。因为他从来没有把自己定位在农业企业，而是一家科技型企业。“企业要快速发展，重点在发展珍稀菌种，比如绣球菌、金耳、鹿茸菌、牛肝菌等。”今年4月，王智远种植了5棚珍稀菌类进行实验，目前已经在养菌阶段，今年就会生产出第一批。依靠两位技术员，王智远的产业布局更加合理，同时兼顾了普通和高端市场。

作为当地的龙头企业，商洛市福众岭农业有限责任公司在脱贫攻坚中发挥着重要作用，它吸纳了商州区板桥、黑山、沙河子镇832户贫困户认领食用菌，将每户1万元的扶贫资金投入企业，之后分6年返还，每户返还1.3万元。同时，还有很多群众在基地务工，常年在基地干活的45个工人中，有11人为贫困户。

近日，九组村民岳振民一直在大棚干零活，做好菌袋进棚的准备工作。他家有70多岁的老母亲需要照顾，妻子患有慢性病需长期服药，家里还有两个上学的孩子。自从王智远的企业在此落户后，他就一直在基地里务工。“遇到什么活就干什么，能在离家这么近的地方找份工作不容易，每个月平均有2000多元的收入，我很知足了。”岳振民说。

在目前食用菌基地的基础上，王智远还有更大的计划。用过的菌包会产生很多废料，这些废料经过处理后会成为很好的天然肥料。王智远计划着将来可以用这些有机肥种植蔬菜瓜果，建成集种植和休闲为一体的农业观光园。“看着当初的一个无意中的想法在自己的努力下逐步变成现实，我还是很有成就感的！商洛良好的生态环境造就了高质量的农产品，我一定把企业做好，带动更多的村民致富。”王智远看着基地外广阔的田野，目光坚定。

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