年近八旬的核桃土专家记者谢非 王倩
临近春分，气温回升，处处生机勃勃。
商州区夜村镇唐塬村唐民的核桃园里，一排排核桃树已经修剪整齐，树干上涂着防虫防冻的红漆，远看像是给核桃树穿了一条美丽的裙子。这片占地约15亩的核桃园，是当地有名的核桃种植大户唐民的“心头肉”。“这十来年，我只专心种核桃了，大部分时间都在核桃园里，心里憋着劲，一定要把核桃品质提上去。”说起核桃，唐民感慨良多。
唐民今年已经78岁了，但他面色红润，精神矍铄，思路清晰。他一直生活在农村，却热爱学习，勤于钻研，做过很多营生。当年初中毕业后，因为家里条件差，实在供应不起他继续上学，唐民便早早进入社会谋生计。在村小学任代教老师期间，他没有间断学习，函授了高中课程取得了学历；后来他又自学医学知识，在村里做了多年赤脚医生；随后他又学木活，干起了木匠；二十世纪九十年代初，他开办砖厂，短短两三年时间，成了村里当时唯一的万元户。
2004年，离唐民老家半里路的爷庙岭上有一面荒坡，他觉得地荒着太可惜，于是和村上协商，将荒地承包了下来。最初他就打算种核桃树，但当时核桃树苗很难买到，就只好种上了玉米，卖玉米种给种子站。2009年前后，当地政府号召大力种植核桃树，并给每家每户低价提供核桃树苗，唐民一次就购买了400株核桃树苗，种了约10亩地的核桃树。
核桃树栽到地里了，管理却成了唐民眼前的大问题。“那时候啥都不懂，但还想把它弄好，既然干了这，就要干出名堂。”唐民从来不怕困难，啥不会就学。此后，他有空就看村上发的核桃科管书籍，觉得这些书不够用，又自己进城买。在屋里看、在核桃树下看、睡觉前看，书时刻不离手，一边看一边做笔记。他天天都去核桃园，翻地、浇水，仔细照料核桃苗。花了几年工夫，经过多次试验后。唐民渐渐摸索出来了一套核桃科管的成功经验。
有一年，唐民在给核桃树剪枝时，他看到核桃树叶旺枝壮，舍不得剪掉，虽然之后核桃树枝繁果多，但那年的核桃产量却不高。为了验证合理剪枝的重要性，第二年，他把核桃园分成了3个片区做实验，一片轻剪，一片重剪，另一片适量剪。结果，到了核桃成熟的时候，他发现修剪最重的那片林子，核桃反而收得最多。“修剪树的时候，这个枝舍不得剪，那个枝还想留，到最后反而影响核桃的品质。”唐民说。
核桃树种下三四年后，才会逐渐进入丰果期。唐民发现园子里有一个核桃树的果子个头不大，皮薄仁满，口感少涩多甜，人人都说味道好。于是，他把园里的核桃树逐渐都嫁接替换成了这个品种。2017年，有5亩地的核桃进入盛产期，当年收获了2000斤干核桃，成为村子附近收成最好的核桃园。“我这核桃就不愁卖，都是人找到门上买走了，很多人说我家的核桃好吃，这给我了很大信心。”唐民说，那一年他卖核桃就收入了两万多元。
63岁时才开始研究核桃种植技术，从一个不懂核桃的门外汉，到如今村民争着邀请他做科管指导的“核桃专家”，全凭的是唐民那热爱钻研、不服输的劲头。他像对待自己的孩子一样，用心照料每一棵核桃树，何时除草、何时翻地施肥，他都记得清清楚楚，虽然上了年纪，但干起活来经常在地里一待就是一天，就连吃饭都是在地里。“因为热爱，就不觉得苦。”唐民一句话道出了他成功的秘诀。
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