在阳光下运行实时在线监督 商洛市首家阳光食品智慧监管平台上线运营
本报讯(记者 王倩 谢非)“通过手机APP就能看到女儿所在市幼儿园的后厨情况，我放心多了！”9月26日，家住市区威尼斯水城小区的杨女士打开手机，登陆“商州阳光食品智慧监管平台”客户端，就能看到市幼儿园的后厨操作情况。日前，这个由经营者、消费者、监管者三方共同参与的商洛市首家阳光食品智慧监管平台在商州正式上线运营，为实现食品安全社会共治提供了全新的技术支持。
9月26日，在商州区市场监督管理局信息中心，由12个液晶屏组成的大型显示器上，每隔30分钟就滚动播放着全区500家涉及食品生产经营单位的操作间实况。这500家包括了商州区食品生产企业、大型超市、餐饮单位以及学校、幼儿园食堂。
商州区食品药品监察大队队长张刚珍介绍说，为响应国家对食品安全提出的“社会共治”号召，解决辖区餐饮单位多、监管人员少的突出矛盾，让餐饮单位后厨成长在“阳光”下，商州区市场监管局创新工作方式方法，上线运行了阳光食品智慧监管平台。
据了解，这一平台利用物联网、大数据等信息技术，在餐饮经营单位的关键位置安装摄像头，将经营者的操作情况实时上传至平台。同时，经营者也可以通过手机APP便捷上传资质证照、索证索票、自查自检等，既增强自律意识，又通过平台宣传展示，提高经济效益。消费者可通过手机APP参与监督、择优消费、评价投诉，还能通过APP导航功能，选择去就餐地点的最佳路线。后台监管者根据区域网格划分，做到监管责任到人，通过手机APP开展网上量化分级、电子巡查、投诉处理、数据分析，进行靶向监管。
“让食品制售曝光在‘阳光\’下，曝光在消费者和监管者的眼前，既能提升经营者的食品安全意识和自律意识，又能让消费者直观地进行择优选择。同时，监管者也有了千里眼，提升了工作效率，是一举三得的事情。”张刚珍说。
据商州区市场监督管理局信息中心工作人员介绍，平台每天有两名值班人员，对平台进行8小时实时监管，对餐饮单位不符合食品操作流程、工作人员未规范着装、环境卫生脏乱差等情形，当即进行抓拍取证，并打电话提醒责令整改，同时会对消费者在后台留言中提出质疑和投诉登记在案，进行核查和处理。目前，信息中心已电话提醒责令整改餐饮单位36家，全部整改到位。
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