小香菇打开大市场 马宏涛 毕波波
11月28日，满载120框新鲜香菇的集装箱车，从洛南县灵口镇陶村食用菌合作社驶出，前往河南中转，集中装箱后销往韩国。传统小香菇走出国门，陶村打开了海外市场。
虽然已是初冬时节，但是食用菌合作社香菇大棚里却温暖如春，菌包上的香菇个大饱满，飘来阵阵香气，百余名村民正在忙碌地采摘、分拣、装框。合作社技术员黄银升说：“香菇以订单销售，主要销往美国、韩国、日本以及国内的上海、连云港等地，村民正在采摘的这茬菇准备销往韩国。”
据了解，陶村距县城70多公里，四面环山，自然环境和气候条件适宜香菇生长，成熟的香菇品质优、味道好、花菇率高，深受市场欢迎。陶村村民有栽植香菇的传统，但由于交通不便，种出的香菇只能作为村民日常生活中的一道美食。近年来，随着脱贫攻坚的不断深入，该村基础设施条件得到极大改善，小香菇很快引起了外地客商的青睐，他们纷纷前来上门收购，但是这种情况却让村民既高兴又无奈。高兴的是他们种植的香菇受到市场的认可，无奈的是香菇均是自家小范围种植，投入的资金有限、规模小、产量低，仅能满足小商贩的需求。“比如去年湖北来一个大客商一次性要一万多斤的香菇，咱给人家组织不起来，不敢接人家这单。”陶村党支部书记郭继明说道。
了解这一情况后，相关部门积极协助该村筹集资金400多万元，于今年6月份成立合作社，建起标准化食用菌大棚和保鲜冷库，并从外省聘请技术人员，按照种类需求和生产标准，带领村民发展袋料香菇。仅4个多月，合作社的袋料香菇就红火起来，香菇不仅热销广东、上海、连云港等国内沿海省市，甚至远销韩国、日本、美国等国家。“从7月份上棒，到11月份中旬香菇产量达到30多万斤，总销售额160多万元，国外销售额占了120多万元。”黄银升说。
传统小香菇成功跨出国门，订单不断，为山沟里的群众带来了无限商机，前来合作社务工的村民达100多名，极大地解决了陶村及周边留守村民的就业问题。据了解，7月份到10月份，短短4个月时间，合作社给村民发的工资就达50多万元，随着收入的提高，村民干劲更足，脱贫信心更强了。
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