老“牛倌”的“精明账”
□新华社记者 何问 胡伟杰
50岁的朱忠辉从“打工仔”到身家百万的养殖大户，除了踏实苦干，也离不开他精明会算账。
朱忠辉是甘肃省庆阳市镇原县南川乡东王村的养牛大户，他有60多头牛、3座水泥永久性青贮窖及众多农用机械，牛棚面积达1200平方米。
东王村是传统农业村，山地面积大，交通不便，村民们守着一亩三分地，不是抬头望着天，就是看着眼前层层的山。遇上天旱，连口粮都成问题。
朱忠辉一家六口曾也是这样在山上的窑洞里生活着，18岁时他为了供妹妹上学，去建筑工地上学手艺，挣的钱给他攒了养牛的第一桶金。
朱忠辉改行缘起2013年，国家鼓励农民规模养殖、科学养殖、安全养殖。“年纪大了，建筑业干不动了，市场上牛肉少，国家支持养牛，肯定有钱挣。”他说。
从挣钱的建筑业转行毫无经验的养殖业，这是朱忠辉算的第一笔账。那年，朱忠辉用挣的钱砌起了围墙，建起了300平方米的牛棚，买了28头牛，正式开始了他的“养牛事业”。
从这时起，朱忠辉的“养牛账”越写越满。
不懂技术，朱忠辉就自己买了养殖类的指导书，边学边养。那时，全村牛存栏量不到200头，村民们都在一旁观望。也正因为养牛的人少，村民们将用不上的玉米秸秆免费送给他，这给他省了一大笔钱。
利用科学的养殖方法，朱忠辉的牛长得肥、生病少。第一年，他挣了10万元，买了一台铲车；第二年，他成立了养殖专业合作社，也成为村上第一个买小轿车的人。
村民眼见朱忠辉的日子越过越红火，都跃跃欲试。领着大家养牛，是朱忠辉算的第二笔账。“一个人富了钱也放不住，而且牛越多才越能吸引大客商。”
朱忠辉靠着自己摸索的养牛门道，为村民选品种、搞防疫、购饲草，畅通销售渠道。同时，他主动吸纳贫困户到合作社打工，10户丧失劳动力的贫困户还将政府发放的1万元产业奖补资金入股合作社，每年保底分红1000元。
南川乡党委副书记尤稳稳介绍，东王村塬地较少，气候干旱，不适宜发展种植业。牛产业劳动力投入少，市场价格相对稳定，村民种植苜蓿和玉米还可为牛提供饲料，节约成本。“合作社为农户提供技术指导，让大家少走弯路。”
朱忠辉用心带，政府发补贴，全村有36户贫困群众跟着他养起了牛。全村牛存栏量很快达到近1000头，贫困户年均增收2.6万元。
“养牛潮”掀起，群众脱贫致富，朱忠辉却有了新烦恼：人人发展养殖业，以前不用愁的玉米秸秆成了“香饽饽”，花钱都买不着。为了节省去邻县购买秸秆的运输费，他决定流转村里100亩撂荒地种植饲草，还铺上了政府为种植大户发放的地膜。
“老”村子里劳力少，人工费愈加贵，有一年朱忠辉光劳务工资就花了8万元。于是他又掰着手指头算起了账，要从山上拉草、要切草料……他觉得还是得提高机械化程度。
一边攒钱一边添购，先后买了8台机械，司机都是他一个人。“请一个司机一天得200块，而且一台机器半小时干的活儿比四个人半天干得还多。”朱忠辉说。
走进朱忠辉的养殖场，牛棚边2台拖拉机并排摆放，秸秆堆旁错落放置着玉米秸秆收割机、流动铡草机、小麦秸秆打捆机等各种农用机器，伴着“哞哞”的声音，鼻尖时不时飘来青贮窖里饲草发酵的味道。
去年，朱忠辉参加了县上统一组织的培训，包吃包住，他还学了不少合作社的管理经验。
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