突击抽检学校食堂 确保师生饮食安全
本报讯（记者 唐甜）“食堂工作人员有没有办理健康证？”“食品原材料采购是否索票索证？”9月5日，记者从市食品药品监督管理局获悉，连日来，市食品药品监管部门执法人员对南充市部分学校、幼儿园的食堂开展食品安全突击检查，杜绝食品安全隐患，保障全市广大师生饮食安全。
9月1日上午9时左右，市食品药品监督管理局执法人员来到市三原实验学校食堂，食堂工作人员正在对餐具进行清洗再消毒。记者发现，该学校食堂台面地面干净整洁，仓房、清洗、切配、烹饪等都有不同的功能间或功能区。执法人员重点检查了食堂的操作间、贮藏间、清洗消毒间、食堂工作人员是否有健康许可证；查看了食材用料情况、消毒记录台账、留样记录台账、索证索票台账。
上午11时，记者跟随执法人员来到南充市第十二中学时看到，该校食堂后厨工作人员有的正在炒菜，有的正分装食材。执法人员见状立即提醒食堂成品菜要及时送备餐间。“已加工好的食物要和半成品分开放置，主要是为了防止交叉感染。”执法人员说。
据了解，此次检查包括对学校食堂是否按要求落实食品原料索证索票制度，从业人员是否持有真实有效的健康证明，餐饮具是否进行消毒处理，是否使用过期、变质及劣质食品，是否使用非法添加物和按规定使用食品添加剂，是否对饭菜进行留样以及废弃油如何处理等情况进行了重点检查和核对。“所有进入校园的食材要向源头进行索证索票，并做好食品留样工作。”检查中，执法人员每到一个学校食堂，都告诫学校负责人。同时，执法人员要求各个学校加强对食堂食品安全管理人员的培训，提高食堂从业人员的素质，预防和减少食品安全事故的发生。
新学期开学之际，是校园食品安全监管的高风险期。从8月25日起，执法人员已在全市范围内开展秋季学校食堂食品安全专项检查工作，及时消除食品安全隐患。“此次专项检查活动将持续一个月，在检查期间对发现的不合格食品依法处置、食品安全问题督促整改、违法行为依法查处。”市食品药品监督管理局餐饮服务监管科负责人说。
市食品药品监督管理局相关负责人说，为了给校园食品筑牢安全防线，让学生吃得放心，家长安心，下一步，全市食品药品监管部门将加大对学校及其周边食品安全日常监管。
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开学季到来 严查重点交通违法行为
本报讯（记者 李奎）9月1日，随着全市各中小学校正式开始上课，市城区交通变得拥堵起来。记者从市公安局交警支队获悉，根据部署，全市交警将严查影响城区交通秩序和交通环境的重点交通违法行为。
4日上午8时，正值交通高峰期，记者在顺庆城区莲池路看到，市公安局交警支队直属一大队4名民警正在该路段执勤保畅。在民警的指挥下，车辆通行虽然比较缓慢，但过往车辆有序通过，送学生的车辆即停即走。
4日上午，市公安局交警支队直属四大队特别加强了学校周边街道的交通秩序维护，严查校园周边道路上机动车辆超速、超员、酒后驾驶、无牌无证、乱停乱放等交通违法行为。交警四大队副大队长王涛介绍，开学后，交警四大队针对滨江北路施工维护的实际，组织警力在一些学校外街道设立护学岗，上学放学高峰期指挥学生安全过马路。同时在文渊街、四海街、茂源南路设立护学岗3个，上学和放学高峰期指挥接送学生车辆及家长有序通过。
市公安局交警支队相关负责人介绍，开学后，为了缓解市城区交通拥堵，交警将严查交通违法行为，严查货车违规入城；进一步加大对人力、电动三轮车交通违法行为打击力度，严查电动三（四）轮车无牌无证、驶入禁区等违法行为；持续开展机动车不礼让斑马线、城区禁鸣等专项整治行动，对影响城区交通秩序和交通环境的重点交通违法行为实施精确打击。同时联合城管部门，加大对车辆乱停乱放行为的处罚力度，清理和取缔占道临时停车泊位，对学校门前和周边交通安全标志、标识不全的和损坏的及时进行修补、增加。
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