甘肃路桥集团项目一线“烟火味”愈浓 工会“冬送温暖”及“厨艺比赛”活动火热进行中

本报讯(记者 胡江 通讯员 唐艳芸）进入冬季以来，陇原大地天寒地冻，但在甘肃路桥建设集团打庆四标项目部、二车总承包部里却暖意融融、馨香四溢、笑声不断、热闹非凡，由该集团公司工会组织的冬送温暖及职工厨艺比赛活动正在这里火热进行中。

为切实将“我为群众办实事”实践活动落到实处，12月以来，由甘肃路桥建设集团两级工会组成的慰问组深入庆阳片区11个项目部开展送温暖活动，为一线员工送上棉手套、帽子等御寒物资和慰问品，同时组织庆阳片区各项目部开展职工厨艺比赛活动，让基层员工切实感受企业的关心和工会大家庭的温暖。

职工厨艺比赛活动以“促进交流，提升技能”为主题，路桥三公司、飞宇公司、养护科技公司、二车项目等公司和项目部均派出选手参赛。比赛共包含刀功展示及荤、素菜烹饪两个环节，比赛用的煤气灶、炒锅、菜板以及食材均是参赛选手精心挑选准备自带的。随着比赛现场开赛哨令吹响，各参赛选手纷纷“各显神通”，熟练地“转动”起手中的刀具，精湛的刀功、雕刻手艺、精致的摆盘以及专业的烹饪技艺无不让现场观众和评委组连连赞叹。不一会儿功夫，孔雀开屏、凤凰展翅、鲤鱼跃龙门、富贵灯笼虾、金銮富云雀……一道道富有新意、色香味形俱全的菜品逐渐跃然盘间，将比赛的氛围推向了高潮。品鉴席上，评委们认真品尝比较，根据基础刀功、营养搭配、创新创意、工艺火候等方面逐一进行打分。经过激烈角逐，最终评选出一、二、三等奖，二车项目路桥三公司的两名参赛厨师李明泽、邹广兵分获此次比赛的一、二等奖。

此次比赛活动不仅为项目厨师提供了互相交流学习的平台，同时，进一步促进了项目食堂工作人员提高厨艺水平的积极性，使健康饮食、特色饮食深入工地食堂，为项目部建设提供了有力的后勤保障，使一线职工享用到了美味可口的饭菜，切实感受到了“家”的温暖。

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