全市2689家餐饮店开门营业 以供应早餐午餐居多
本报讯 （记者李馨怡 见习记者徐雅荷） “牛肉面馆开门了”“今日提供锅盔、卤蛋……”3月6日，随着天气转暖，庆阳市餐饮店陆续复工。记者从市市场监管局获悉，截至当天，全市有2689家餐饮店已通过报备复工，复工率为39.5%，以供应早餐、午餐居多。
上午10时，位于西峰区兰州路城中央美食广场的一家炸酱面馆开门揽客，玻璃门上“未戴口罩 禁止入内”几个字赫然在目，店员在门口对每位进店食客进行实名登记、体温测量，体温合格者方可入内。该店陆续有食客用餐，一人一桌。
“前几日，老板带有关证件到市市场监管局，填写提交了承诺书和所有工作人员信息，按要求对店内外进行了大扫除和消毒，并用白布将每张餐桌三面隔离，形成独立空间。”店员张女士介绍，隔离餐桌后，食客一人一桌，即便结伴而来也不能同桌吃饭。此外，店内每2到3个小时消一次毒，除酒精喷洒后厨、地面外，还要擦拭餐桌椅。
中午12时，西峰区兰州西路一家连锁面包店也迎来了许多外带食客。该店负责人刘女士告诉记者：“目前，原材料价格略有上涨，虽然生意较往年稍显冷清，但也不差。”
“最近顾客增多了，每天能迎来一百多位顾客。”位于西峰南街特色锅盔店老板介绍，“已经开业十多天了，每天都会按要求消毒，无论是员工还是顾客，进店前必须佩戴口罩、测量体温、查看健康码等。”
采访中，记者从多数饭馆了解到，复工后除了做好店内消毒、员工体温监测等疫情防控工作外，还需注意员工有无发热或咳嗽等症状，做好登记报告工作。此外，在外卖配餐管理上，外卖取餐点移至店外或尽量靠近门口的区域，要求进入店内取餐的骑手都佩戴口罩，并对其测量体温。
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