秋季养肝应避免 五种不良习惯
本报记者 郑朝静
进入秋季天气转凉，气候干燥，人体的生理活动由外向活跃转为内敛收藏，容易诱发肝脏疾病。但这一时期恰是养肝的好时机，专家提醒，秋季养肝应避免五种不良习惯，多吃养肝的食物，能帮助肝脏保持健康。
肝脏承担着为人体代谢的重要责任。随着人们生活节奏的加快，很多人经常需要加班加点地赶工作，有时中午连吃饭的时间都没有，时间长了，就容易导致肝脏发生故障。特别是那些经常需要熬夜和喝酒的人，患上肝脏方面疾病的概率会加大，可能会引起酒精肝、肝硬化等疾病，要是不及时重视并调理，肝脏的排毒功能就会受到阻碍，就无法及时将肝脏里的毒素代谢掉，这时对人体所造成的伤害是非常大的。
庆阳市疾控中心免疫规划科工作人员告诉记者，吸烟酗酒、爱吃油腻不爱运动、睡眠不足、抑郁易怒、乱吃药等不良习惯容易引发肝病。
工作人员介绍，肝脏是脂肪运输的枢纽，吃太多油腻食品容易使脂肪堆积于肝脏内形成脂肪肝。肝脏内分布着丰富的交感神经，气恼忧愁会直接导致肝细胞缺血，影响细胞的修复和再生。此外，香烟中的尼古丁，以及烟雾中的上千种有害物质都会损害肝脏，酒精引起的肝脏疾病，包括酒精肝、脂肪肝等发病率达4.36%。滥用药物、服用多种药物容易产生药物交互作用，有伤肝的风险。晚上正是肝脏修复的最佳时间，养肝最好的办法是卧床休息，保证充足的睡眠时间。
那该如何预防肝病呢？工作人员认为，远离酒精是关键，合理膳食最重要，适量运动不可少。
据数据显示，每天饮酒80～160克的人，脂肪肝发生率比不饮酒者增长5～25倍。所以预防及缓解脂肪肝，应尽量避免白酒、红酒、啤酒等含有酒精的饮料。
只吃蔬果，不吃肉和主食，也易诱发脂肪肝。工作人员建议，三餐定时限量，早餐吃饱、中餐吃好、晚餐大半饱即可。烹调方式以蒸、汆、拌、煮为主。避免过量吃饭、吃夜宵、喝甜饮料等习惯。还可从食物中补充B族维生素，B族维生素能帮助修复肝细胞，预防脂肪肝，推荐冬瓜粥、荷叶茶、芹菜炒香菇等，并适当吃燕麦、玉米、海带、瘦肉、鱼类、蛋清等食物。
运动不仅仅能够帮助分解脂肪，同时也提高了心肺功能，让肝脏得到充足血液的供应，防止出现肝气郁结，另外运动也能够提高抵抗力和免疫力，防止受到感染，减轻了肝脏负担，应该选择缓和的有氧运动比如慢跑散步或者游泳等。避免剧烈运动，不然会增加肝脏的代谢负担。
该工作人员告诉记者，一些人为了养生常吃保肝药，但要注意，常吃保肝药未必能“保肝”，要在医生指导下选择保肝药。因为保肝药对疾病只有辅助治疗作用，治标不治本，且只要是药物，吃多都会加重肝脏负担。只有在医生指导下，正确评估病情及联合用药情况，合理选用保肝药，才能真正起到保肝作用。
建议市民每年体检一次，尤其是男性、40岁以上、有乙肝感染或肝癌家族史的人更应坚持体检。检查应包括肝功能、体重、腰围、血压、血糖、血脂等指标，还要尽早排查肥胖症、糖尿病等诱因。肝脏是个“沉默的器官”，如果不定期体检，等出现肝脏疼痛可能就是大病。
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