外卖市场红火 同城配送迎旺季

实习生 唐晓庆本报记者 郑朝静

天气炎热时，不少市民白天不愿出门，而是选择“宅”在家里或办公室，由此催热了外卖经济。近日，记者走访庆阳市几家外卖配送公司、餐饮店发现，高温天气下，外送订餐量比之前增长了40%以上，平均每个外卖送餐员每天要送40份左右的订单。

“顶着太阳去外面吃午餐是件很艰难的事，最近我们都是叫外卖。”持续高温让办公室白领们“苦不堪言”。在西峰城区南苑路上班的陈霞告诉记者，原本她和同事都是在单位附近买饭或自己回家做饭，最近中午实在太热了，所以大家都不愿意出门，用手机叫外卖成为首选。

市民周玲一个月前就减少了在家做饭的频率。“这么热的天在厨房做饭，就和洗桑拿一样，吃完还要洗碗。我这人本来就容易出汗，动一动就汗流浃背，衣服都湿透了。叫外卖，既凉快又省事，而且外卖食品的品种丰富，总能挑选到家人满意的。”

炎热天气催生了新型“刚需”，商机应运而生，北大街一家凉皮店近期迎来了外卖高峰。8月12日，室外温度超过30℃，记者看到，该凉皮店服务员忙个不停，不时有骑电瓶车的外卖送餐员赶来拿餐。凉皮店负责人告诉记者，7月中旬以后，平均每天的凉皮外卖数量比往常增加了10%，最多的时候一天能有50多单。

“虽然我也很热，但是看着冷饮卖得这么好，我还是希望天多热一段时间。”连续的高温天让经营冷饮生意的王广源小赚了一笔。王广源在昊鑫时代广场开了一家冷饮店，他告诉记者，一个下午，光是卖饮料的销售额就有300多元。“由于天热，大家为了降温，都通过外卖平台买饮料喝。从上个月起，冷饮的销量是平时的近3倍。”

高温天气催热外卖市场，不仅让部分商家笑逐颜开，一些同城配送行业也进入一年中的旺季。

陈刚是某配送公司的一名配送员，从事该工作一年多，这段时间他忙得焦头烂额。 陈刚介绍，近年来，同城配送行业发展迅速，配送员人数激增，网上外卖订单数量有限，“僧多粥少”导致配送员之间出现了抢单现象。“但是进入7月份，外卖订单量大大增加，我每天平均能送40多单，每天不是在取外卖的路上，就是在送外卖的路上。”

据饿了么庆阳站负责人曲广宏介绍，七八月份是一年中外卖单量的增长期，“就西峰区来讲，平均每天通过平台下单的外卖数量比平时增加40%以上。”

大数据显示，一天之内，外卖订单主要集中在中午和晚上两个高峰时段。而在一周之内，每到周末外卖订单量又会迎来一周的最高峰。不光白领、年轻人选择外卖服务，这种趋势正逐步延伸至居民楼等住宅区。从类型来看，在外卖订单总量中以正餐类居多，占六成以上，如盒饭、凉皮等，同时通过外卖平台选购饮料、冷饮、生活用品的消费者也不在少数。

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