牛肉面节后“低调”涨价 市民被动接受
本报记者 陈思 实习生胡文韬
春节刚过，有市民发现，西峰城区的牛肉面“低调”涨价了，由每碗8元涨到了9元或者10元。2月24日，记者走访发现，市民们对此褒贬不一，尽管抱怨较多，但是各大牛肉面馆客流依旧不减。
2月24日中午，西峰区九龙南路一家牛肉面馆生意火爆，大堂里坐得满满的，买票处排了10多人。市民付强点了一碗面，两个鸡蛋和一份牛肉，他说：“过年前就涨价了，不过也就贵了一两块钱，无所谓。”市民李先生说：“吃了这么多年的牛肉面，价格一直在涨，面量越来越少，味道也不如原来的香了。”刚吃完面的出租车司机杨师傅说：“物价都在上涨，牛肉面价格上涨也能理解，涨一块钱还可以，涨两块钱就有点高了。”
记者走访发现，市内一些较为知名的牛肉面馆率先涨价，而一些店面较小、地理位置较偏的牛肉面馆还维持在8元一碗。但是，这些尚未涨价的商家也认为涨价是迟早的事。“我们也不愿意涨价，面粉、牛肉、菜等食材都在涨价，本来利润就不高，所以涨价是迫不得已的行为。”西峰城南某牛肉面馆老板说。
近些年来，牛肉面价格跟随物价水平一升再升，让部分低收入者抱怨连连。做环卫工作的刘大姐说：“才一段时间没来，牛肉面就涨到9块钱了，一碟小菜2元，一个鸡蛋1.5元，碗里看不见肉，心里很不舒服。”
由于西峰区物价局已经将牛肉面价格的调整权完全“归还”市场，西峰城区牛肉面价格还是以市场调节为主，物价部门未曾干涉。但牛肉面涨价后，服务和质量也应相应提高，而并非只单方面涨价。西峰区物价局工作人员提醒消费者，如果对物价有异议可以拨打12358进行咨询和举报。
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