春节聚餐应注意合理饮食

本报记者 郑朝静

春节是中国人最重要的节日，亲朋好友聚会多了，免不了大鱼大肉、吃香喝辣，油腻、重口味、酒精、生冷食物与热食混合等对胃肠来说都是很大的负担。医生提醒，春节期间胃肠负担不小，对于餐饮的选择，要比平时更为精明，要想过年有“好胃”，一定要管住嘴，尽量选择一些有利于肠胃健康的饮食；要保持良好的睡眠和情绪，尽量让生活作息规律。

春节聚餐时的菜肴往往很丰盛，会使人食欲旺盛而“吃撑”了，造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生。庆阳市中医医院脾胃科医生李宏哲介绍，以往春节期间，就有不少市民在节日餐桌上“吃”出了问题，导致肠胃功能紊乱，患上了“节日病”。

李宏哲告诉记者，这些患者大部分由于春节期间饮食不节制、不洁净，生活不规律，从而诱发了胃肠道疾病。“很多疾病都是‘吃’出来的。”李宏哲说，春节期间市民聚餐增多，鱼、虾、肉类成为主菜，加重了胃肠道的负担，有的人除了三餐之外还吃了很多糖果等零食，或者摄入过多凉食、过量饮酒，有的人则大吃特吃海鲜，还有的人几乎每餐都下馆子，难免会吃到可能有些变质的食品，这些不规律的饮食行为都会刺激胃肠道，从而引发疾病。

李宏哲提醒，过节期间无论在家做饭还是在外面就餐，一定要管住嘴。选餐馆时尽量选择卫生条件好、就餐环境理想的餐馆，点菜时多点瓜果蔬菜，肉菜与蔬菜的比例最好达到4：6，或者各一半；烹饪方式尽量选择清蒸、水煮等比较清淡的菜式，少吃辛辣、油腻、煎炸、重口味的食物；酒水助兴要点到为止。

还要注意合理安排作息时间。春节黄金周期间容易让生活变得没有规律，这对胃肠也是一种莫名的伤害。“要尽量合理安排好自己的作息时间，休闲娱乐也要注意把握好度，尽量不要熬夜。睡眠运动要和平时一样规律，饮食上最好注意少吃油腻，多吃青菜，这样才有利于肠胃的消化。”李宏哲建议。

“不少人觉得肠胃问题都是小事，出现问题后硬撑一下，随便吃点药就可以了。其实，肠胃疾病可大可小，出现不适特别是次数比较频繁的，不可拖延、硬扛。本身就有胃肠疾病的患者更要遵医服药，防止疾病在春节悄然进展到更严重的程度。”李宏哲说。

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