环县羊“丰收”了
新甘肃·甘肃经济日报记者刘华东
通讯员李文乔洁
九月的环州大地，处处高唱着养羊致富的增收牧歌。走进环县的各个村落，新建的合作社、羊棚、草棚随处可见。据环县畜牧兽医局统计，截至今年8月底，环县建成万只湖羊示范合作社7处，千只湖羊示范社124处，“331+”合作社244处，全县羊只饲养量达到238.15万只，羊只饲养量超过往年同期水平，实现了羊“丰收”。
政府搭台“念羊经”，“三羊开泰”产业兴
近年来，环县把草羊产业作为群众增收的主导产业来抓，按照“引育推广肉用羊、进口纯繁奶山羊、提纯复壮黑山羊”的总体思路，紧盯“三年翻一番、‘十四五’翻两番”的升位目标，初步形成了以全产业链、全价值链、全循环链为特征，“种羊场制种+合作社扩繁供种+农户连片养殖+养殖场集中育肥+屠宰厂订单收购”的发展模式，构建了“三羊开泰”的产业体系、“五位一体”的经营体系、“三级二元”的生产体系。
铺开摊子发展全链羊产业，环县出台了《环县现代肉羊产业发展总体规划》《环县肉羊产业发展三年规划（2019-2021年）》，配套40多项支持政策，对企业实行“三零三式”服务，为合作社、农户提供“一对一、手把手”技术指导，保障各类经营主体不断发展壮大。
面对养殖风险，环县财政每年列支2000万元保险补贴，全面落实自然灾害保险和全产业链价格指数保险，企业保合作社定价收，合作社保农户定价卖，实现羊全覆盖、户全覆盖、合作社全覆盖，投保不出村、理赔不出户的保险服务。同时，环县财政每年安排防疫经费1000万元用于专业化防疫，有效增加防疫密度，提高防疫质量，环县开展无规定动物疫病区创建，通过全覆盖检测、无害化处理，净化养殖环境，落实羊只调引落地免疫制度，确保内疫不发生、外疫不传入，逐步实现环县肉羊全国免检。
企业舞起产业链，养育加销售一条龙
产业全链发展，龙头企业引领是关键。多年前，环县的羊产业，主要以养殖为主，育肥、屠宰加工、销售都是“空白”，产业附加值被县外企业赚取，自己也没有调控市场的能力。
面对这一窘境，环县出台优厚政策，“三零三式”服务招商引资，引进中盛公司、伟赫乳业等龙头企业，不仅建起了百万只肉羊屠宰加工厂，18万吨乳制品加工厂，还从养殖开始，建办养殖场、合作社、育肥场，实现了养育加销售一条龙。
通过繁育场、制种场，向合作社及农户供应良种肉、奶羊，实行保护价收购，统一加工销售，培育本土羊业企业、技术服务公司、草业公司深度参与羊产业，实现各领域都有龙头企业带动。
办好合作社，教会群众干，带着群众赚，是环县发展羊产业的初衷。2017年以来，环县建办养殖合作社368个，上联龙头企业、下联农户，通过投羊还羔、入社合作、技术帮带等方式，把养羊户、种草户全部聚集在产业链上。
为了真正带领群众学会技术发羊财，环县推行1个示范社帮带1个一般合作社、引领100户群众共同发展，区域联合组建20个乡镇联合社，行业联合组建3个专业联合社，从事育肥的合作社以高于市场价回收农户断奶羔羊，组织起来搞生产，联合起来创市场。
在龙头企业的引领下，环县开发“中盛环有”系列产品80多种，建厂以来累计屠宰肉羊60万只，产值达到12亿元，今年计划屠宰30万只以上。（转４版）
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