全产业链发展提升带贫效应 一个深度贫困县的产业脱贫之路（二）
本报记者 闫慧
随着环县中盛百万只肉羊屠宰及深加工厂的建成投产、3个万只基础母羊繁育场和1个5000只育肥待宰场的配套建设和124个千只湖羊标准化示范社的建成运行，1条从规范化种植养殖、湖羊良种繁育、标准化生产深加工到全程冷链物流体系、全国终端销售渠道一体化的肉羊全产业链逐步形成。
去年以来，环县全力打造甘肃省肉羊全产业链绿色循环发展第一县，提出以“五好标准”创品牌，实施链条延伸工程。“五好标准”，即好地好肥种好草、好草好方配好料、好料好种育好羊、好羊好羔进好场、好厂好技产好肉。
“从配方种草，到良种选育、集中育肥、科学养殖，再到羊肉的生产、销售，全程进行规范化、标准化、数字化管理。这一系列的规范、标准，对推动全县肉羊全产业链发展有着至关重要的作用，这也意味着，我们告别了传统的养殖模式，标准化、规范化的现代养殖模式在全县推广开来。”环县畜牧技术推广中心副主任靳善宁说。
一个国家级深度贫困县与现代肉羊产业的对接，带来的不仅仅是一场“产业革命”，还有当地群众思想观念的深刻转变。
从2017年至今，姬永锋一直在环县中盛羊业发展有限公司工作，先后担任万只基础母羊繁育场场长、养殖场总场长等职务，负责羊场的技术指导、疫病防治、饲养管理、良种繁育等工作。
“我在大学学习的专业就是兽医畜牧，毕业之后想在家乡干一番事业，正好赶上全县大力发展羊产业，而且引进了龙头企业，把养羊工厂化、规模化、标准化，为我们大学生提供了一个很好的发展平台。”姬永锋说。
如今，在姬永锋带动下，越来越多的大学生参与到羊产业的发展中，从最初的20人逐渐增加到200多人，并成立了环县大学生养羊产业协会。他们活跃在“331+”养殖合作社、千只湖羊示范合作社以及乡镇村组，从事养殖技术指导和管理工作。
“大学生的参与一方面起到示范带领作用，一方面很好地发挥了传帮带作用。”姬永锋说，“过去很多人不理解，父母好不容易供个大学生出来，结果还是放羊的。但现在观念不一样了，人家都说我们是搞科学养殖的。”
在姬永锋看来，传统养殖方式是粗放型的，现在则是精细化喂养、标准化管理，肉羊的品质提高了，农户的收益也增加了。
比如，传统养殖方式在喂养环节上往往是“有什么喂什么”，而现在是“需什么喂什么”。不仅要优化草料比例、均衡营养搭配，还要根据成年羔羊、孕前孕后等羊只不同生长阶段，分群精准饲喂。依靠科学喂养方式，羔羊的成活率能提高12个百分点，达到95%以上。
靳善宁说：“有了优质的种羊供给和标准化的养殖技术，通过学习管理模式，可以复制推广到千家万户，农户自己组织生产，饲养、繁殖之后，再由中盛公司按高于市场的价格，保护收购。”
今年，环县计划创建26个养羊专业村，将现有的4268户养羊专业户，按照“10+1”标准养殖湖羊，统一建设标准化的羊棚、草棚，购置饲草机械，政府给予补贴。羊棚按不同规格，每户补助12000元—18000元；草棚每座补贴7000元；购置饲草机械补贴2600元—3800元；湖羊基础母羊补贴每户不超过5000元，各项补贴加起来超过3万元，基本解决了农户的投资建设问题。
同时，每个专业村配备“三队一站一室”，即防疫服务队、牧草保障队、技术指导队和品种改良站和农金室，全程跟踪指导，分群饲养，为全县肉羊产业发展提供有力保障。
借助肉羊全产业链的不断延伸和发展，环县将贫困户细分类、全入社、全带动。对26584户有劳动力、有发展产业基础的“两有”贫困户，采取“入股带动+自主发展”模式，把扶贫到户资金按户均1万元标准入股到合作社，每年按10%固定分红1000元；下剩1万元根据贫困户意愿，采取种羊补助、饲草机械补助、棚圈补助等形式补助到户。对5517户无劳力、无技术、无资金、有致富意愿的“三无一有”贫困户，采取“入股带动+互助合作”模式扶持，把2万元到户资金全部入股到合作社，并为每户投放3万元3年期产业贴息贷款，贫困户以5万元资金入股合作社，购买种羊进行“户托社养”，每年净收益4500元以上。贫困村以村级集体资金入股合作社，按照每年10%固定分红，已累计分红1404万元，集体经济收入村均达到6.53万元，彻底消除了“空壳村”。
“目前企业主要有3种带贫模式，一是入股，即贫困户用扶贫资金入股，每户1万元，养殖收益分红；二是合作共建，合作社与村集体是投资人，由企业运营、管理，年终利润分成，贫困户受益更有保障；三是贫困户到企业务工，实现劳务收益。”环县中盛羊业发展有限公司副总经理脱栋梁说。
据官方数据显示，目前环县肉羊全产业链带动全县4.8万户农户发展养殖、5.5万户群众种草增收，合作社和农户生产经营效益明显提升，农户养羊收入超过3万元的2.5万户、5万元以上的1万户、10万元以上的1017户。全县农民人均来自草羊业收入由2018年底的3000元增加到了4500元，预计2020年将达到6000元以上。
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