华池 加强冷链食品疫情防控工作

陇东报 2020-12-05 01:13 大字

本报讯(记者张蕊娜 通讯员刘向信)连日来,华池县市场监督管理局对全县各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品销售的超市、农贸市场、冻库等场所进行了食品安全专项检查,巩固全县疫情防控成果,全力保障人民群众生命健康安全。

执法人员先后深入县城各农贸市场、超市、饭店等场所进行检查,以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种,检查经营主体的经营资质、索证索票、食品核酸检测报告等证明材料。同时对从业人员进行宣传,要求各食品经营从业人员要做好个人防护,对场所环境和设备设施进行清洗消毒,在确保安全的前提下科学采购、制作、食用。“我们进每一批货都要向发货商索要营业证、食品经营许可证等证件,每天进行三次消毒,凡是进店人员必须扫码登记,进行体温检测,确保就餐环境安全。”饭店从业人员张小莉说。

华池县市场监管局副局长陈红满说:“在市场核查中,我们主要核查供货方的资质证件,包括核酸检测证明和消毒合格证明,一旦发现有票证不符的情况立即对产品现场查封,与落地华池的冷链食品一起安排核酸抽样检测,并对全县所有冷链食品市场经营主体的环境和人员进行核酸检测,尽最大努力阻断新冠病毒冷链食品传播链条。”

截至目前,华池县市场监管局已对全县241家冷链食品市场经营主体的经营情况进行了3轮拉网式排查,共出动627人次,核酸检测640个样本,结果均为阴性。下一步,华池县将持续加大对农贸市场、大型超市等重点场所的监督检查力度,切实抓好食品安全工作,确保人民群众“舌尖上的安全”。

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