华池 加强冷链食品疫情防控工作
本报讯（记者张蕊娜 通讯员刘向信）连日来，华池县市场监督管理局对全县各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品销售的超市、农贸市场、冻库等场所进行了食品安全专项检查，巩固全县疫情防控成果，全力保障人民群众生命健康安全。
执法人员先后深入县城各农贸市场、超市、饭店等场所进行检查，以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种，检查经营主体的经营资质、索证索票、食品核酸检测报告等证明材料。同时对从业人员进行宣传，要求各食品经营从业人员要做好个人防护，对场所环境和设备设施进行清洗消毒，在确保安全的前提下科学采购、制作、食用。“我们进每一批货都要向发货商索要营业证、食品经营许可证等证件，每天进行三次消毒，凡是进店人员必须扫码登记，进行体温检测，确保就餐环境安全。”饭店从业人员张小莉说。
华池县市场监管局副局长陈红满说：“在市场核查中，我们主要核查供货方的资质证件，包括核酸检测证明和消毒合格证明，一旦发现有票证不符的情况立即对产品现场查封，与落地华池的冷链食品一起安排核酸抽样检测，并对全县所有冷链食品市场经营主体的环境和人员进行核酸检测，尽最大努力阻断新冠病毒冷链食品传播链条。”
截至目前，华池县市场监管局已对全县241家冷链食品市场经营主体的经营情况进行了3轮拉网式排查，共出动627人次，核酸检测640个样本，结果均为阴性。下一步，华池县将持续加大对农贸市场、大型超市等重点场所的监督检查力度，切实抓好食品安全工作，确保人民群众“舌尖上的安全”。
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