华池县开展食品安全 大排查专项行动

本报讯（记者张蕊娜）近日，华池县成立6个专项检查工作组对县城范围内生产、流通及餐饮企业，开展食品安全大排查专项行动。

此次食品安全大检查，主要以生鲜、冷冻畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种，以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的食品集中交易市场（含附设冷库）、专业冷冻冷藏库房、超市、便利店、食杂店以及肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位等为重点场所，全面检查进货查验、索证索票和餐饮服务单位食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、文明餐桌等情况，全面排查食品安全风险隐患。

截至目前，全县共出动执法人员320余人次，检查餐饮企业336户，流通企业133户，下发监督检查意见书460份，责令整改16户。

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