李峰 审时度势发展循环农业
本报记者 梅金娟
“用本地盛产的玉米秸秆和玉米芯加柞木制造菌棒，五个月采完菇后，将废弃菌棒粉碎喂鸡，或者还田，是非常好的有机肥。”5月23日，在华池县山庄乡尚湾村庆阳子午百菌园里，负责人李峰给记者介绍他的新型生态循环农业。
1983年出生的李峰，是华池县山庄乡尚湾村人，也是当地小有名气的致富能人，他的名下有一个芦花鸡养殖场，一个香菇种植基地和一个正在建设中的农牧农民专业合作社。由他带头建办的合作社，目前已经带动当地90多户群众通过发展种植、养殖产业，稳步实现了脱贫致富。
李峰的父母都是农民，2005年城镇建设专业毕业后，他顺利找到一份待遇不错的工作，并随后获得国家二级建造师资质，先后前往全国各地就职。2017年，在外打拼多年的李峰，决定返乡创业，带着丰富的社会阅历和多年积蓄回到老家，从新兴农业做起。“我想试试看，能不能改变一下家乡的种植方式，他们已经种了40年的玉米，又苦又累还挣不到多少钱。”李峰解释自己当初为什么要选择从农业着手，“我想通过自己尝试，带头为乡亲们找到一种新的农业生产方式，让他们，包括我的父母，不要再那么辛苦。”
曾经有一段时间，李峰在河南省南阳市西峡县工作，“那里的农民都在种香菇，即便是房前屋后的一小块空地，也要建个棚种香菇，他们生活得很轻松，还很富裕。”这给李峰留下了深刻的印象，而在华池县，还没有用大棚种植香菇的先例。经过到河南、内蒙古等地考察以后，李峰请来了技术员，对家乡的土壤、水质进行测试，而测试结果更加坚定了李峰种蘑菇的信心。李峰家乡所在地是华池县二将川万亩基本农田区，也是水源地保护区，森林覆盖面积大，空气湿润，水质优良，新南二级公路穿乡而过，交通便利，这一切，都为李峰发展香菇种植提供了天时地利。
但在流转土地过程中，却遇到了阻挠。当地老百姓并不愿意把地租给李峰，因为他们害怕李峰如果种不出香菇来，会糟蹋了他们世代赖以生存的土地，毕竟在本地历史上，从来没有人种过蘑菇。
后来，在当地政府的全力支持下，李峰流转到新南二级公路边的大片土地，政府又配股50万元，尚湾村村集体入股40万元，为李峰解决了资金难题，李峰的百菌园艰难起步了。“直到大棚建起来，他们还将信将疑。”李峰说，“菌棒拉回来以后，我专门请流转土地的当地群众过来务工，让他们亲自见证菌棒上长出香菇。”
5月22日，李峰的百菌园里第一批香菇上市了，四面八方打来的订单电话响个不停。“本地市场上的香菇大都来自河南和内蒙古，经过长途运输和冷冻保鲜，肉质也不及本地香菇肥厚。”胡海波说，“本地香菇在品质和价格上占有绝对优势。”胡海波是李峰从河南请过来的技术员，与胡海波一起来的，还有河南3位长期种植香菇的妇女。孙欢就是3位其中之一，她正忙着教本地前来务工的农民张俊彩除去菌棒上的硬膜。这些经过催菇的菌棒上已经冒出了很多小菇头，除去一层硬膜衣，还要手工将小香菇从软膜里放出来。张俊彩是尚湾村的农民，百菌园流转了她家的4亩地，她也开始在百菌园务工，每天130元的务工费，中午管饭，这让她非常满意，干起活来很卖力。
李峰的百菌园现有14个棚，年产2.64万斤左右，预计年底能收入132万元左右。“将来还要建设菌棒加工车间以及香菇深加工车间。”李峰指着香菇大棚附近的大片空地告诉记者，“我想带领乡亲们都来种香菇，做香菇产业链。”
尚湾村是饲料玉米的富产区，吨粮田比比皆是，每年秋收以后玉米秸秆作为废弃物随处可见，而李峰将用它们作为菌棒制作的原材料，加以利用。菌棒使用寿命结束以后，经过粉碎加工，既可以作为李峰的养鸡场的鸡饲料，也可以成为他的农牧合作社苗木基地的有机肥，就连菌棒上的薄膜，也回收集起来，以每个2分钱的价格回收再利用。没有浪费，没有污染，变废为宝，循环利用。
从种玉米一亩地收入600元，到种香菇一亩地收入2万元，李峰和他的生态循环农业为乡亲们开辟出一条新的农业致富路。
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