麦香回归 ◎蔡中华
去年寒冬的一个早晨，小车一路在宽阔的大道上飞驰。驶进韩店镇西韦村，赵立贵早已站在村口等候。
“老哥哥，上我的车，咱们先去麦田看看”，赵立贵吩咐外甥曲鹏说：“土路，开慢点。”
车子驶上田间路，缓缓北行，我坐在司机曲鹏的后面，没走多远，后面“呼呼”地开来一辆红色翻斗车。给翻斗车让了路，看见上面拉的是农家肥。
“这是我租的车，装满能拉六至十吨土家肥，这样的翻斗车装载方便，我租了十多辆”。
我和立贵拉着呱，不知不觉进入他承包的623亩麦田中。
迎面有一大堆牛粪，高有两米，长三十多米，足有几千方。立贵说：“不瞒您，老哥哥，我从小就和土坷垃打交道，我对土地有着特殊的感情。多年来，这些土地净施化肥、农药，地不仅板结，且土质污染。自从我承包了这片土地，在农业部门领导和农业专家的指导下，主要用的是有机农家肥。牛粪是夏季时我花六十元一方买的，拉回来后，堆成圆形，盖上薄膜，高温杀菌。我拜访过数十名农业专家，牛粪要用塑料薄膜覆盖后，在太阳光的照射下高温沤制，目的是培养粪中的有益菌，以提高农家肥的肥效。长期使用农家肥，土壤的团粒结构就改变了，土壤松软了，粮食单产比施化肥、农药要提高二三成，更重要的是产出的粮食全是无污染的绿色粮食。这些粮食在我配套的面粉厂内加工成面粉、面条、玉米面，做出饭来是另一个味，这就自然回归到上世纪五六十年代的麦香味道。乡亲们争先抢购，我以薄利销给大家，人们都吃恣儿了。”
麦田内有三十多个青壮年，正挥锹撒粪。赵立贵指着他们说：“他们多是我的乡亲，在我这里干，钱不少挣，一日三餐回家吃热乎饭，守着老婆孩子热炕头，日子过得不比在城里差。”
顺路，立贵领我参观了他的木器厂、面粉厂、面条厂、养殖场和他投巨资购买的大型农业机械，有电动机磨、电动石磨、玉米糁机、面条机等，正在车间轰鸣。而今，政策顺民心，党和政府关注民生，农村中不少能人“杀”了出来，搏战商海，铸就辉煌事业。赵立贵让大学毕业的女儿女婿和侄子也到农场工作，献身土壤改良，增收绿色粮食。立贵从小家贫，吃过不少苦，受过不少挫折，乡亲们没少帮扶他。立贵仁义，知恩图报，让乡亲们吃上无污染的绿色“回归”食品，就是他多年的心愿。
“姥爷，抱抱！”刚要迈进立贵家的大门，从四合院内飞出了一个耀眼的花蝴蝶。苹果似的圆脸儿，弯眉俊目，两个撅撅的小辫子，身着一身花衣服，这是立贵的宝贝外孙女。她伸出双臂扑进姥爷的怀里：“姥爷，你咋这么磨蹭呀，有人在等你了。”
进屋，一位农业专家在坐等。聊到沤制农家肥，专家提议除了收购牛粪，还可以多收购猪粪、羊粪、鸡粪等，以扩大肥源，各种粪便掺成堆一块沤制更好，沤制粪便的过程中要注意定期测温，掌握好沤制的时间，这种农家肥施到地里肥田提松，庄稼根系发达，必然增产增收。
在立贵家吃罢午饭，我溜达着出了大门，仔细观察了立贵家的门楼：大漆的门呈古铜色，门楣上雕刻着腾飞、华美的龙凤。立贵家的玉米棒槌垛很显眼，此垛是用铁丝编制的，防潮、通风、透光，一个垛能装下十五亩地的棒槌，这样的垛立贵家有三十多个。立贵心灵手巧，此垛就是他亲自设计的。
在村北头，我碰上了一位白发老人，从他嘴里知晓，西韦村二百多户八百多口人。平直的柏油路四通八达，铺设到每家门前。整个村庄都在绿树掩映中。创建新村，绘图纸，搞设计，环境美化，皆离不开立贵之手。为美化乡村，他投了资、操了心、动了脑筋。他十分重视尊老爱老，村中八十岁以上老人有三十多位，逢年过节，他都送上一份礼物。今年春节前，给每位老人送去精麦粉二十斤、面条十斤。
恰逢盛世，农村经济蓬勃发展，像立贵这样的农民企业家纷纷脱颖而出。我1987年在人民日报社学习时，聆听艾丰老师讲课，他曾有一句名言：“机遇加拼搏等于成功”。我深深感到，现在的乡村也是能成就大业的广阔舞台呢！
（作者为滨州日报原副总编辑）
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