华亭市市场监管局东华镇市场监管所开展春季学期开学前校园周边食品安全专项检查
春季开学在即，为进一步规范校园周边食品安全和疫情防控风险，落实一手抓疫情防控，一手抓食品安全监管，严防校园周边不安全食品事件发生，确保在校师生饮食安全，华亭市市场监管局东华镇市场监管所提早谋划，专题部署，对所辖城区内3所、农村8所小学周边的食品生产经营单位开展一次全覆盖式的集中专项整治。
强化主体责任落实。督促各市场主体定期开展食品安全风险隐患排查和自查自纠，并及时整改落实，消除风险隐患。强化对校园周边食品生产经营单位监督检查，监督校园周边食品生产经营单位严格落实疫情防控措施，按照食品安全规范加工销售食品，坚决杜绝因疫情防控措施落实不到位、加工制作和供餐等不规范导致疫情蔓延或食物中毒等不安全事件的发生。
强化管理措施落实。一是要配备体温计、口罩、一次性食品级手套、消毒液、洗手液等疫情防护必需用品；二是落实对经营场所、所有工具设施清洗消毒；三是扎实抓好从业人员放假期间个人行程追溯和身体健康状况监测,并建立记录台账；四是对所有从业人员进行疫情防控知识和防护措施培训；五是严格执行外地返岗人员或与来自重点疫区人员有密切接触史的从业人员落实最新防控要求；六是对食品及原料进行全面清查,对发现不符合相关标准的食品及原料及时按相关规定做好清理销毁并做好记录。
强化关键环节把控。严查校园周边各市场主体疫情防控措施的落实，严查校园周边小卖部、小餐饮经营单位的违法行为。一查各食品生产经营单位证照是否有效；二查是否严格落实疫情防控措施；三查是否开展复工前从业人员健康筛查，是否建立人员健康档案；四查是否定期或不定期开展食品安全自查；五查是否严格执行从业人员健康管理、原料采购索证索票、进货查验、规范加工制作、餐饮具洗消保洁等食品安全管理制度。
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