崇信:红牛吃上“草罐头”
本报通讯员李博杨玉瑛
走进位于崇信县黄花塬乡凉水泉村的博洋农业科技有限责任公司，只见6栋宽大的牛棚整齐地排列着，棚顶通风轮呼呼直转，蓝色的彩钢瓦在阳光照射下熠熠生辉，牛棚里，120多头膘肥体壮的优质红牛正悠闲反刍，牛场主人、凉水泉村村支部书记袁占梅正忙着给牛添喂饲草。
“我给牛喂的可是村里的绿源公司自产的‘草罐头\’哦，不仅新鲜、适口，还解决了养牛场新鲜饲草匮乏的问题，可谓一举多得。”袁占梅告诉笔者，“周边的玉米、苜蓿种植户及养殖户都和绿源公司达成合作关系，绿源公司将种植户的玉米和苜蓿全部收购，加工成青贮包，在保证自给自足的前提下远销青海、陇县等地，辐射带动全乡42户贫困户发展养殖业，为群众脱贫致富提供了有力保障。”
“以前，玉米秸秆不是被村民在田间焚烧，就是用来烧火取暖做饭，浪费不说，还污染了环境，收割的苜蓿因为气候原因很快变干，养分损失很大，收贮困难。现在，拉伸膜裹包青贮饲草技术解决了这些难题，将田间地头堆放的玉米秸秆和现割的新鲜苜蓿全部加工，让牛羊在秋冬时节也能吃上绿色营养大餐。”黄花乡凉水泉村养牛大户袁迎春说，“牛粪经过堆积发酵后，可变身有机肥，青贮秸秆过腹还田，实现了从种植业到养殖业再到种植业的高效循环利用，保护了环境，促进了农民增收。”
作为在全县赛牛大会上拔得头筹的养牛大户，黄寨镇恒盛肉牛养殖专业合作社负责人张亚东给笔者算了一笔账:“以前冬季青绿饲料缺乏，养牛主要靠麦草和精饲料，比较单一，对肉牛上膘造成一定的影响，自从用青贮饲料喂养后，育肥效果很明显，肉牛增重快，提前两个月就可以出栏，每头牛光草料费用就节省500元，经济效益自然就上去了，用青贮秸秆搞养殖既环保又能致富，真不错！”
近年来，崇信县始终坚持走以“绿色产业培植”推动“造血扶贫”新路子，以企业为龙头带动种植、养殖、加工、销售各链条规模化发展，成立了崇信红牛协会并发展会员270多人，鼓励农户种植优质牧草10000亩，结合农村“三变”改革，探索构建秸秆饲料化利用新机制，进一步拓宽了群众增收渠道，让更多贫困户借力红牛的绿色产业链脱贫摘帽，实现了经济效益、社会效益和生态效益的“三赢”。
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