融合发展 国胜茶要泡出多种味道
又到一年采茶时。3月5日一大早，盐边县国胜乡大毕村村民李升荣，匆匆赶到张家坪子茶山自家茶园忙起来。此时，在层层叠叠的茶海之间，每隔几米就站着一位戴帽挎篓的采茶人。，融合发展 国胜茶要泡出多种味道。
“条索卷紧叶片肥，汤色盈绿耐冲泡，滋味醇厚又回甜，馥郁兰香满室飘。”国胜茶因海拔高、土壤肥、光热足、雨水丰，在绿茶中独具一格，不仅数次入选四川特优名茶、文化名茶，还作为地理标志产品代表参加了第48届国际农博会。
“虽然目前销路很好，价格也卖得可以，但种植规模还有拓展空间，生产的集约化程度还有待提升，品牌还可以叫得更响。”国胜乡乡长苏朝军说，当地正聚焦茶业发展中的实际问题，推进国胜茶产业“跳起摸高”。
□本报记者王代强
制定最低收购价，让茶农安心种茶
“全家就我一个人采，要抓紧时间。”今年46岁的李升荣，也头戴遮阳帽腰间别一只缝了帆布的竹篓在采茶。
李升荣家种了2亩国胜茶，这个季节每隔两三天就采一次，春茶采到5月中下旬，夏茶、秋茶采到中秋节前后。当天，她忙到下午两点，也只采了不到1公斤。
盐边县国胜茶种植面积近万亩，主要分布在百灵山周围，涉及国胜、永兴、红宝、箐河、温泉等五个乡镇。
其中，国胜乡种植面积占9成。为保护茶农利益、避免恶性竞争、稳定茶叶产量，国胜乡党委、政府牵头组织7家茶企、近万茶农等成立茶叶协会，制定鲜叶收购最低价。今年，当地用于制作银尖、毛峰的鲜叶最低收购价比往年有所上涨。
算大账更明显。去年，盐边县国胜茶鲜叶总量600余吨，产成品茶近140吨，产值约7000万元；茶农亩产收入3000元-8000元。
“采好了直接送到企业，很方便。”李升荣说，现在茶园修了水池、通了水管，一年采茶能挣七八千元，如果有多的土地，愿意扩大种茶规模。
这也是当地政府和企业的共同愿望。苏朝军说，受地形条件等限制，与雅安、宜宾、泸州等产茶地区相比，目前国胜茶种植面积和产量不及他们一个县区的十分之一。经专家调研论证，国胜茶种植面积有扩大到6万亩的潜力，但前提是要解决劳动力不足、产业风险控制等难题。
强化龙头带动，让行业发展更规范
比产量更重要的，是质量。国胜茶“先天优势”明显。据省农科院茶叶研究所所长罗凡对国胜茶的专门调研结果表明，此茶产地海拔、土壤、水源等条件优越，同时远离人居，无工业污染，茶树重度病虫害较少。
主动弥补“后天不足”。近年来，国胜乡在茶叶基地实施高效节水灌溉项目，建水池架水管，依托农民夜校加强技术指导。
但仍有短板。苏朝军说，当地现有数十家制茶小作坊，有的管理粗放、茶园老化、以次充好，影响了国胜茶的整体品质。
经过充分研究，国胜乡找到治理路径——在加强行业、市场监管同时，培育龙头企业，树立行业标准，以“先进”带“后进”，最终形成“互帮互强、竞相发展、科学发展”的局面。
全县唯一一家集茶叶生产、加工、销售等业务为一体的大型茶企，年产值达500万元的百灵山农业开发公司（下称“百灵山农业”）被“盯上”了。这段时间，苏朝军带队屡次深入企业，问需解困，共商产业发展之路。
此时，百灵山农业厂房内上叶机、风选机等设备就绪，准备大干一场。“质量安全、健康档案、清洁消毒都做了记录。”该企业负责人戴启福说，“这是投入60万元上的一条新生产线，我们常常给茶农种茶作技术指导，越来越多的人愿意将鲜叶卖给正规企业，压缩了小作坊生存空间。”
深挖茶文化，让品牌更有附加值
“成活了，成活了！”苏朝军指着一株发芽的茶树，兴奋地喊道。最近，国胜乡引进种植了6000株红山茶。这种茶不仅开的红花非常漂亮，而且结的果子还能榨油，可以“一茶多吃”。
这是国胜乡正在积极谋划茶产业的另一发展方向——融合发展。
近年来，当地政府和企业通力合作，按照“茶园变花园、产区变景区、产品变商品”的思路，新建游客接待中心、观光道路等基础设施，举办采茶节、茶艺交流、茶产业论坛等系列活动，吸引了大批游客、市民前来休闲观光旅游。
如2017年国胜茶产业论坛，中国茶叶协会专家和茶商代表，深入茶叶基地、采茶现场、茶叶加工基地，对茶树土壤地理气候条件、茶叶品质、茶树长势、茶叶生产、包装推广、茶水口感等多方面进行详细调研，提升了国胜茶产业名气。
“目前国胜茶90%在攀枝花市内销售，希望借此把国胜茶品牌推向全国。”苏朝军说，除了举办活动，国胜乡正在做一个“笮茶八味”的项目，拟推出八种不同口味的国胜茶打响品牌。
如今，在茶产业“串联”下，国胜乡田野乡间，陆续兴起了多家农家乐、渔家乐，最大的一家能同时接待30余人。“不少人在这里玩几天、住几天，走的时候顺便买几盒茶叶。”一位农家乐主人乐呵呵地说。
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