攀枝花市发布“进口冷链食品消费指南” 进口冷链食品须具备“两证明一报告一信息”

本报讯（记者 徐杨）1月12日上午，市市场监督管理局召开 攀枝花市“春雷行动2021”冷链物流疫情防控工作新闻发布会，介绍攀枝花市冷链食品疫情防控工作情况，专题发布“进口冷链食品消费指南”。

据了解，市市场监管局将冷链食品作为新冠疫情防控“物防”重点，坚持冷链食品风险防范与从业人员健康防护并重，围绕物流链和产业链，从进口、运输、贮存、加工、销售、餐饮等环节持续加强防控，在统筹开展冷链物流疫情防控工作的同时，持续推进冷链物流信息化追溯、冷链食品问题整改、进口冷链食品集中监管仓管理、冷链物流核酸检测和消毒等，筑牢冷链食品安全防线。

该局7个专项督导组自去年7月开始重点督导冷链食品工作以来，累计检查冷链市场主体7400余家次，共检查冷链食品经营单位118家，督促整改问题240余个，立案查处冷链食品违法行为4起；组织市冷链物流疫情防控工作专班开展联合检查3次，覆盖5个县（区）35家冷链食品生产经营单位，印发检查通报3期，通报问题50余个；核酸检测食品样本269份、食品外包装358份、人员样本12份，结果均为阴性。截至2020年12月30日，全市共检测冷链食品样本876个、环境样本471个、从业人员样本1332个，检测结果均为阴性。

新闻发布会上，市市场监管局相关专家从冷链食品的概念及来源、冷链环节与新冠病毒的关系、进口冷链食品安全管理要求、进口冷链食品消费的注意事项等方面，详细阐述了“进口冷链食品消费指南”。根据指南，进口冷链食品必须具备“两证明一报告一信息”，即入境货物检验检疫证明、消毒证明、核酸检测报告、追溯信息；严格实施“三专”管理，即专用通道进出、专区存放、专柜销售。1月2日起，攀枝花市进口冷链食品集中监管仓正式启用，截至1月10日，共入仓进口冷链食品6车47.82吨，出仓4车30.48吨。

“进口冷链食品消费指南”提醒消费者，谨慎购买进口冷链食品。购买进口冷链食品时，须到具备合法经营资质的商场、超市、市场等正规场所的进口冷链食品专柜进行选购。选购时，注意查验入攀集中监管仓出仓证明或入境货物检验检疫证明、消毒证明核酸检测报告等证明，扫码追溯产品信息；坚决不采购来源不明、票证不齐的进口冷链食品；规范处理进口冷链食品，分区储存进口冷链食品，避免与其它食品直接接触，防止交叉污染；加工过程生熟分开，处理进口冷链食品的容器、刀具、案板应做到生熟分开；加工完成后，及时对餐具进行清洗、高温消毒；要科学食用进口冷链食品，烹调进口冷链食品时应做到烧熟煮透，尽量避免生吃、半生吃以及酒泡、醋泡、盐腌后直接食用进口冷链食品。如发现冷链食品生产经营者不严格落实进口冷链食品防控责任，采购、使用来源不明、票据不全的冷链食品等行为，可拨打12315投诉举报电话。

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