仁和区严守学校食堂食品安全
本报讯（张华艳 记者 王南桢）4月9日，记者从仁和区市场监督管理局获悉，在“春雷行动2019”中，该局在辖区学校、托幼机构开展了2轮次春季学校食堂及校园周边食品安全专项整治。截至目前，共检查学校及托幼机构食堂66家，校内商店19家，校园周边食品经营店75家，餐饮店63家，责令整改2家，发放监督意见书23份。
专项整治检查以辣条、膨化食品、火腿肠、方便面、“五毛”食品等为重点，严厉查处经营假冒伪劣、有害有毒、腐败变质、过期或“三无”食品等违法行为；严厉打击学校周边餐饮单位无证经营、超范围经营违法行为，核查食品经营户采购进货途径和查验记录制度落实情况。
针对检查中发现的部分学校食品加工场所基础设施老化、破损，食品加工未按流程制作，食品用具无生熟标识，各类洗涤池混用，食品用具（含餐饮用具）消毒不彻底、保洁不规范，台账记录不完整等问题，责令其限期整改；对检查中发现的违法行为实行“零”容忍，对上学期餐饮用具抽检不合格单位开展“回头看”，再次进行采样抽检，对不合格餐具，依据相关法律法规进行严厉查处。下一步，仁和区市场监管局将对学校（托幼机构）开展不定期抽查，回访问题食堂，督查落实整改措施，严守食品安全底线。
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