看家乡事,品故乡情


我的样子看着很小资其实我几乎辜负了我的小资形象内里

柳州晚报 2012-11-16 05:34 大字

我的样子看着很小资,其实我几乎辜负了我的小资形象,内里全是小市民肚肠。

比如,咖啡,我就抵制了很久很久,我宁可喝山楂茶,我觉得山楂茶看着清爽,喝着解腻,而且便宜得不能再便宜。而咖啡,贵得反动,且颜色可疑,看着疑似刷锅水。喝一口下去,有时候真的有一股炭烧味道,好似锅子烧焦了 、结了黑痂,这才勉勉强强刷的锅,用的是钢丝刷,刷完锅的水还舍不得倒掉,冲到你的杯子里,颜色像是洗米水兑了一些生抽酱油,还泛着一层莫名其妙的不黑不黄的泡沫……然而,持久战并没有取得完胜,我终是被咖啡俘虏了。

曾经有很长一段时间,我喝咖啡到了上瘾的境界。

每天早晨,无论冬暖夏凉,必须得喝一杯热咖啡才清醒,就像白领阶层早上上班,非得“一张报纸 、一杯热茶”才开始做事,就像一种铺面开业必须要有一个开张仪式才开始营业,万事皆要等我喝完一杯热咖啡,否则我便失魂落魄,处于低智商状态。

我早年在一篇文章里表述过我的浪漫情怀:“越南咖啡不是用咖啡壶煮的,是用一种很特别的滴漏咖啡具,小巧玲珑的只有月饼那么大,里面放上黝黑的咖啡粉,旋上压板,倒上开水,咖啡就滴到下面的透明水晶杯里。

玻璃杯里可以放白白的炼乳,黝黑的咖啡一滴一滴地滴到炼乳甜腻腻的怀里,渐成褐色。如同鲁莽粗犷的男人,遇到了温柔如小令的女子,刚硬化成绕指柔,于是两厢缠绵缱绻。这样的咖啡,甜得要命。

也可以放冰块,只是温热的咖啡一滴一滴砸到坚硬的冰块上,霎时收缩了热情,冲淡了滋味。如同痴心的女子,遇着深爱却漠然的男子,一时间手足无措,表情愕然。

用这样的越南咖啡具喝咖啡,是很有意思的。有时候压板松了,咖啡一会就滴完了,我才不过发呆了一小节,我总会惊讶地说,就小指甲盖那么一小节的时间,就滴完了?有时候,压板紧了,或者咖啡粉颗粒大了,看完了7页书,或者又打好了麻花辫子,咖啡还只慢吞吞滴了一半。

只是不管咖啡滴得快慢,总是会滴完的,如同我们手头的那些缱绻时光,

迟早都会滴干净。即使美丽心碎如《情

人》作者杜拉斯那样的越南爱情,仍会过去,何况越南咖啡呢?……”只是不要问我,我的咖啡瘾是怎么戒掉的。套用海因里希·海涅的诗歌就是—— —“起初我几乎要绝望,我想,我决不能戒掉/可是毕竟戒掉了—— —只别问我:怎样戒掉!?”烟可以戒,咖啡也可以戒。对绝大多数人来说,唯有爱情不可戒。

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