一天一把浆果降心脏病死亡风险
英国一项研究显示，浆果富含花青素抗氧化成分，有助改善动脉硬化、降低血压和减轻炎症，从而降低死于心脏病的风险。
研究人员综合分析25项探究花青素摄入量和心脏病风险关联的研究，发现每天食用一把蓝莓、草莓、树莓等浆果，就能摄入足够花青素来保护心脏，将死于心脏病的风险降低40%。富含花青素的蔬果还包括血橙、葡萄、樱桃、桑葚、茄子和紫薯。 黄敏
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