零食催胖办公室女性
对办公室女性而言，一到下午是否特别想来点儿饼干或巧克力？英国一项调查显示，工作时食用不健康零食令女性一年增重近三公斤，而且多在腰腹部，意味着衣服尺寸加大一码。
这项针对2000名英国人饮食习惯的调查显示，调查对象平均一天至少食用两份零食，三成食用三份乃至更多。
女性吃零食多于男性，13％的女性一天吃4份或更多零食。与其他上班族相比，办公室白领更容易吃零食，比例达到35％；不坐办公室的上班族吃零食比例为14％。
调查结果显示，饼干是最受欢迎的零食，42％的调查对象经常在工作时打开一包饼干慢慢吃；38％的调查对象选择巧克力作为办公室零食；32％选择薯片；13％爱吃蛋糕。
调查对象中，33％认为，一口一口吃零食可以缓解压力；22％说，下午需要摄入高糖食物来“充电”。
这项由“乡村面包房”所做的调查显示，午餐吃得不合适可能令人易受高热量不健康食物诱惑。调查对象中，48％觉得午餐没吃饱或者不满意。
英国《每日邮报》20日援引调查员西蒙·斯塔登的话报道，办公室白领工作忙碌，难有充裕时间吃一顿营养丰富的午餐，下午常吃饼干、巧克力和蛋糕，这些零食热量高，富含饱和脂肪和糖，影响血糖水平，最终引起体重增加。
英国营养学家萨拉·布鲁尔建议上班族吃一顿营养丰富的美味午餐，“如果人们午饭吃得更舒服一些，满足感持续的时间会更长，也就不想吃零食”。
布鲁尔说，健康午餐不仅有助预防体重增加，避免夜间懊悔，还能令人精力充沛，减少胃部胀气等不适。 新华社供本报特稿
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