后起之秀 ——金钟庄
喜欢007系列电影的朋友们在看英国电影《007:大战皇家赌场》的时候是否留意过这样一个镜头:邦德坐在蒙特卡罗去往皇家赌场列车的餐车上和新任“邦女郎”维斯帕首次会面时,旁边放的就是一瓶葡萄酒……真不愧是007啊,命悬一线的时刻都不忘却邂逅美女和美酒的时光!究竟是什么样的酒让人如此入戏,呵呵,这期我专程给大伙儿解密——那就是今年最具收藏价值的金钟庄!
金钟庄(Chateau.An-gels又译为晨钟庄园,坐落于St.7Emilion的钟塔地标不远处、著名的pied.de.cote7斜坡旁。据说在这块园地上,可以同时听到来自三个教堂的祈祷钟声,因此家族将酒庄命名为Chateau7Angelus可见这是个多么写意的酒庄)。金钟庄的历史可以追溯到上世纪初,酒庄主为Bouard7de7Laforest家族,一开始只是若干小块面积的葡萄种植,后来家族将这些小面积的葡萄地整合在一起,才成了现在的葡萄园。
金钟庄园的目标是:期望能够酿出酒体丰厚、自然平衡、口味极具魅力的葡萄酒”,从这一点上说,它是成功的。金钟庄的几代管理者,都以饱满的热情经营着这片土地,并且不断地提高葡萄酒的质量和声誉。除了采用传统方法酿酒之外,金钟庄还不断地改良其酿酒技术,以求每次收成及酿造时都能达到完美极致的境界。金钟庄的葡萄酒大多呈现深紫红色的色泽,隐约可感到石墨、湿石、烟熏、烧烤香料和橄榄的香味,入口后带有黑莓、甜酒以及波特酒的香气,圆润丰醇,充满层次的结构,酒体宽广厚实却不失平衡稳重,尾韵悠长,宛若晨钟回荡,拨开层层迷雾后,是久违的清远悠扬……专家推荐选购代理商:柏翠名酒商贸,地址:东环大道101号华林君邸北门右侧0772-2605220(倬伟13978065888)
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