西红柿或能抗胃癌
不少研究显示，西红柿里富含的番茄红素能防癌，如预防前列腺癌等。意大利一项研究则认为，西红柿之所以能防癌抗癌，不仅仅是因为含番茄红素，事实上，西红柿作为整体能抑制胃癌细胞增长。
研究人员选取了两个常见番茄品种提取出全番茄提取物予以分析，发现提取物能破坏胃癌细胞繁殖增长能力，最终导致癌细胞死亡。研究人员认为，番茄这一抗癌效果“似乎不是和某种特定成分，如番茄红素，存在关联，而是作为整体发挥作用”。
研究人员说，这一发现不仅为预防胃癌提供新思路，还可能在传统胃癌治疗方案之外提供新的饮食疗法作为辅助治疗。
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