看家乡事,品故乡情


当黑围裙恋上美人鱼

安徽商报 2016-08-23 00:00 大字

恋上美人鱼———宋涛

●推荐咖啡:佛罗娜咖啡

推荐理由:这是一款充满爱的咖啡,名字出自莎士比亚的经典剧《罗密欧与朱丽叶》,佛罗娜是意大利小城,朱丽叶的故乡。这款深度烘焙的星巴克咖啡豆,具有烘焙的甜味和黑可可味,尤其是回甘时芬芳甜蜜的滋味,让人联想到爱情——虽然偶有牵绊,但终究会摘下甜蜜的果实。

偶然机会加入星巴克

16岁,宋涛就在天津的餐厅里做学徒了,后来自学考上了营养师。沉稳踏实,说话一板一眼,骨子里却自带天津人的那种冷幽默。

加入合肥星巴克,对宋涛而言是巧合。2011年4月他偶然应聘加入星巴克,同年8月,逍遥百盛店开业,宋涛成为第一批伙伴,担任值班经理;同年11月底,包河万达店开业后,宋涛又工作1年;2013年1月,宋涛升职为店副理;2014年开出宝业店,3月升职为店经理;2015年1月调到马鞍山;2016年1月又调回逍遥百盛店。

这样一年一变的调动,让宋涛个性中的沉稳愈发显现出来。宋涛说,在星巴克工作是一种很踏实的体验。让他印象最为深刻的就是2014年,在星巴克合肥宝业东城店的点点滴滴。“从一开始的筹备到开业,我都全身心参与进去。就像是一个襁褓里的婴儿,看着TA在自己的孕育下成长,那种心情非常不一样。”

穿上黑围裙就像换了个人

合肥星巴克的咖啡师都知道,宋涛是一个提起咖啡就“开挂”的人。专业学厨师烹饪,嗅觉和味觉都是专业级的,一双巧手还特别擅长食材雕刻。宋涛的咖啡教室,每次都引得顾客使劲儿拍照刷屏,自然也成了星巴克黑围裙咖啡大师。不仅如此,在马鞍山任职一年期间,宋涛培养了5名咖啡大师。其中就有他的妻子丁菲菲。

宋涛笑着说道:“5年的时间,兜兜转转,现在又回到了最初的地方,合肥逍遥百盛店。一份合意的工作,能够带给你很多:薪资、福利、经验甚至是爱情。5年多的时间,让我学到了很多东西,也让自己更加轻松面对各种挑战。最重要的是,我在星巴克遇到了我现在的妻子,这是让我最开心的!”

星巴克有一个神奇之处:没有等级森严的上下级,同事之间,彼此都互称伙伴。伙伴如家人,而且伙伴真的会变成家人。比如宋涛。

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