“80后”女孩的咖啡梦 ——记金鱼镇筱筱家咖啡馆老板韩筱
韩筱正在制作咖啡。
在广汉金鱼镇凉水村的一条乡村小道旁，一栋黄色的房屋十分引人注目。走进小屋，里面充满了与周围环境截然不同的“文化气息”。
200平方米，7张桌子，20多个客人。咖啡馆的主人韩筱正忙着为顾客制作咖啡和甜品。这里就是广汉第一家开在田坝里的“乡村咖啡馆”，一位“80后”女孩创业梦开始的地方。
2005年，韩筱大学毕业后，基于自己的爱好，前往成都一家台湾咖啡品牌公司上班，并利用业余时间自学了咖啡制作，开始了自己的圆梦之旅。后来，她在一家房产置业公司从事过销售工作。后来又成为了国家注册拍卖师，并先后主持了各类慈善、珠宝和资产拍卖活动。2013年6月，韩筱不顾家人反对，毅然辞职，只身沿着川藏线，行走在西藏、青海、新疆、尼泊尔。50多天的旅程让韩筱直面内心，彻底放松，心灵得到了莫大的洗礼。旅行的意义在于收获。韩筱说，在旅途中，她发现自己始终没有忘记对咖啡的那份喜爱。2013年10月，韩筱正式着手规划自己的梦想咖啡馆。
“不如把咖啡馆开在自己家里。”韩筱想法一出，立即遭到家人的质疑。
“咖啡馆开在乡坝头，几十块钱一杯，哪个来喝嘛？”韩筱的父亲坚决反对。但她认为：“对很多爱好者来说，咖啡馆是不受地域限制的，大家品的是心情，品的是格调，还有咖啡馆的温情与故事。”
从一块木料、一扇窗户、一个小饰品到咖啡豆和原料的选材，韩筱都亲自动手。
三个月后，装饰一新，别具风格的“筱筱家咖啡馆”正式对外营业。经过一个月的微博、微信和口口相传，咖啡馆的生意越来越好，每天客流量基本上都在30人左右。
韩筱的父亲也许至今也没搞懂咖啡馆开在农村居然有人来喝，但他打心里佩服女儿的大胆想法。
“三月，油菜花开的时候，店里客人特别多，有时客人达70多人，挤得小小的咖啡馆水泄不通，我把能找到的桌子板凳全搬出来应付，快累死我了。”
“累”与“乐”成了韩筱每天的生活写照。日复一日的简单，不是韩筱对生活的无奈，而是一种发自内心的创业热情。如今，远离城市的喧嚣，回归田园的韩筱正享受着自己的“一亩三分地”，体会着创业所带来的踏实与安定。 文/图 周天德
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