咖喱炒盘蟹
要衡量一家泰式餐厅够不够“逼格”，环境真的不能说了算，概念也只是附属品。地段而言，金价地永远被那些一口吃成胖子的人霸着，单从人体饮食的本能需求层面出发的话，常常可以忽略不计。最一针见血的，其实是让店家用咖喱炒盘蟹来吃一吃。
为什么呢？
传说，释迦牟尼是第一个做咖喱的人，他用树和草的果实来调配长生不老的灵药，后来传教的地名“咖喱”（泰文称为Kari）就成了“逼格”的“信物”。泰国人多信佛教， “信物”咖喱就成了泰国菜里的配料精髓，味道灵魂。一盘咖喱蟹炒得美不美，香不香，好吃不好吃，自然就能断定泰式餐厅的Level了（味道好的，肯定不会太Low）。
就拿“泰万象”端上的这盘“咖喱蟹”来和吃货同好举个实例，唠唠嗑吧。
装盘之前，花花的“无肠公子”（《红楼梦》里对蟹的雅称）已经与融合了郁金香粉、肉桂片、胡荽粉、辣椒粉等香料的黄咖喱，以及红辣椒、黄辣椒、青蒜段在油锅里翻滚了上百回，在“色相”上，红红白白黄黄青青，煞是艳丽，值得细细端详30秒。
香气呢，不必用玉手使劲扇，那一阵又一阵交织着咖喱香和蟹香的霸道气味便会径直扑向鼻子，涌进咽喉！
吃起来，蟹肉的鲜味与弹性，在咖喱汁和鸡蛋汁的共同调配下，果然焕发了另一种生机，使人愈发神清气爽。再用富含辛辣、香甜、微苦等复杂味道的咖喱汁拌饭吃，更是不禁叫绝！
这家新近在江南水街低调开业的“泰万象”够不够“逼格”，吃货心里都会有预判。
另外，据说此餐厅的缘起还颇具传奇色彩。几名主理人都是曾在泰国留学的“海龟”，因对泰国菜的情结，特意从泰国请来曾在泰皇宫里从厨11年的御厨来掌勺，令邕城多了一处泰菜秘地。
赏味地：泰万象
赏味方位：五一路19号江南水街中段商铺
招牌推荐：咖喱蟹、泰式三味鱼、酸辣酱炒花甲、冬阴功、青木瓜沙拉、泰国胜狮啤酒
赏味人群：泰菜嗜爱份子、泰国“海龟”及泰国留学生、附近家庭或白领吃货
新闻推荐
本报讯（记者 黄颖）春节将到，很多人都准备外出游玩一番，但大家都能做到文明出游吗？日前，自治区旅游发展委员会召开春节期间文明旅游工作会议，倡导游客文明出游。 “部分游客到境外旅游，总是不分场合大声...