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芒果糯米饭

柳州晚报 2013-05-13 14:36 大字

现在很多人喜欢吃泰国菜,既是甜品,又有健康的满足感,这道芒果糯米饭应该能让不少“馋猫”解一时之渴!用料:糯米150g、椰浆

170m+30ml0、糖1大匙(15ml0、盐1

小匙(5ml)、芒果一个做法:1.0首先把糯米泡一夜。讲究点可以买泰国糯米,其实用本地食材做更方便,如果你愿意也可以用2/3的糯米加上1/3的泰国香米。总共200ml椰浆放入锅中加糖和盐加热至糖融化。然后取170ml的椰浆倒入泡好的糯米中,用椰浆来煮糯米饭,跟煮大米饭一样,放电饭锅里就行了。煮好后用饭勺拌松,装盘之前将糯米饭盛入碗中,然后倒扣在盘子里。

2.7大芒果去皮,切下果肉,然后 再将其切片,待用。

3.0装盘,将糯米饭盛入碗中,倒扣在盘子里,然后摆上切好的芒果,把剩余的椰浆淋在上面即可。

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