10个大学生7个天天点外卖 外卖进校园引争议,便利与安全如何平衡
近日,湖南一高校翻包检查学生是否携带外卖一事成为了舆论焦点,事后该学校澄清并无翻包检查现象,但确实有禁止外卖及外卖车辆入内的规定。此事发生后,该校多名学生表示,连“外卖自由”都无法拥有了。
如今,外卖已经成为了不少高校学生的日常刚需。美团外卖数据显示,2019年1月至7月,全国有72%的大学生每天都点外卖,广州的各大高校更是下单的高频区,许多学生一日三餐都高度依赖外卖。记者在采访高校学生时发现,除了口味和价格,外卖的卫生和营养健康也成了学生点外卖时最为关心的因素。另外,除了常见的餐饮外卖,许多高校学生还通过外卖平台下单过生鲜水果、鲜花、药品等,外卖服务已经开始向多姿多彩的校园生活场景渗透。对于近期各地频发的外卖禁入事件,不少学生向记者表示,希望学校及平台能够制定有效措施,让外卖更加便利又安全地进入校园,而不是一味禁止。
超七成广州高校学生每天点外卖
“点外卖”已然成为了高校学生不可或缺的一种生活方式。美团外卖数据显示,2019年1月至7月全国有72%的大学生每天都点外卖,华南地区城市每天高频点外卖的人数占比相对高于全国其他地区。这当中,高校学生更是拉高平均水平的主力军。
美团发布的2019年1月至7月全国高校外卖订单量排行榜中,记者发现广东技术师范学院(白云校区)位列榜首。同时,在全国排名TOP10的高校中,广东地区高校就占到了30%,华南农业大学和广东外语外贸大学(大学城校区)分别位于第二名和第七名。尤其是广州,各大高校的学生对外卖依赖程度更高。美团数据显示,广州各大校园内每天都点外卖的用户人数占比为76%,大部分订单来自学生宿舍,还有一小部分订单来自教师宿舍。广州每天点3次及以上外卖的学生人数全国最高,超过13万人。
记者采访的23名广州高校学生中,点外卖的高频时间段为中午,其次为晚餐和夜宵。不少学生告诉记者,由于中午有时候下课晚或者是下午上课早,为了节省时间会经常点外卖。还有近一半的学生表示,点外卖很多时候是因为“学校食堂吃腻了想换换口味”,而在遇到天气不好或者当天没课,只想犯懒不出门的情况时,都会立马想到点外卖。
外卖摆脱“温饱”向多场景延伸
记者发现,广州地区不少高校学生除午餐、晚餐爱点外卖,早餐、夜宵等也开始依赖外卖。美团外卖数据显示,广州高校早餐订单量TOP10的学校中,华南农业大学、华南理工大学和暨南大学(天河校区)位列前三;而在广州高校夜宵订单量TOP10排行中,广东外语外贸大学(大学城校区)位列榜首,广东技术师范学院(白云校区)和广东工业大学(大学城校区)紧随其后。
值得一提的是,广州、厦门、海口等南方沿海港口城市的高校学生相对其他区域而言,外卖点夜宵、点早餐等比例更高。
除此之外,学生对甜点饮品类也是青睐有加。奶茶果汁成为了广州高校学生最爱的品类,其次是甜品、小蛋糕一类。
不过,记者采访的23名学生中,生鲜水果是他们除了餐饮外下单最多的品类,另外还有近17%的学生下单过药品,对于非餐品类的外卖,71%的受访学生表示与餐饮类外卖品类的用户体验相差不大。
品质、健康成为新关注点
记者采访中发现,不少高校学生点外卖时最关注的因素不再是单纯的价格和口味,几乎所有人都提到了会特别关注餐食是否健康卫生,有些学生在点外卖时还会特别留意是否为大型连锁品牌或知名品牌,以保证餐品质量。
美团外卖数据显示,学生在点外卖时选择轻食的占比近年持续飙升,相比于重油重盐口味,“低油、低盐、低脂肪”成为大学生点外卖时关注的重点。粗粮、沙拉、简餐、酸奶、果汁、水果等健康食品成为不少大学生点外卖时的首选,这在广州体现得尤为明显。
记者采访的学生中,75%的人表示,会经常下单粉面粥点等较为清淡的品类,希望吃得更加“养生”。有学生表示,平时在学校喝粥并不方便,因此外卖成为这种时刻的首选。近60%的受访学生向记者表示下单过轻食、健身餐一类的外卖,并愿意继续尝试。
外卖能否进校园引争议
对于对外卖有高频需求的高校学生来说,外卖能否顺利进入校园一直是他们非常关心的问题。对于上述提到的湖南高校禁止外卖入内的做法,近74%的受访学生并不认可,并且对外卖进入校园持赞成态度。他们认为,对于学生的外卖需求和管理安全之间的平衡,学校不能“一刀切”。
其实,外卖能否入校园的问题已是老生常谈,今年5月,浙大保安遭外卖员捅伤一事更是引发了外界的持续讨论。记者当时对外卖小哥到底能否进入学校、小区等特殊区域展开过民意调查,参与投票的三千多名网友中,超六成投了赞成票。
不少受访的学生向记者表示,外卖倘若不允许进校园,也就失去了它最为关键的“便利性”特征,即便学校有时候要求骑手将外卖放置在某个区域,也不能保证餐食安全。
采访中,有高校老师也认为不应该因为安全管理的问题而直接禁止外卖入校园。“外卖的配送就是为了适应快节奏生活,更好地顺应时代的发展。对于安全问题,大学生是成年人了,自己都有安全保护意识。”
不过,也有部分高校坚持禁止外卖进入校园的做法。有大学相关负责人表示,外卖车辆在校园随意穿梭会对学生的安全带来一定隐患。另外,学校对于外来食品也无法有效把控其安全卫生情况。也有受访学生的家长对外卖的卫生、健康持质疑态度,虽然便利,但外卖食品的安全容易有漏洞。
据《南方都市报》
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