伏季休渔期结束 大波海鲜解锁 皮皮虾比五花肉还便宜
本报记者 杨柳
进入9月份之后，为期四个月的黄渤海伏季休渔期正式结束，城区海鲜市场迎来大波新鲜海鲜。休渔期的结束对城区海鲜价格有什么影响呢？昨日，记者探访了城区部分农贸市场发现，虽然海鲜开海上岸，但城区多数海鲜价格变动不大。
想吃新鲜带鱼还需再等几天
“刚刚开海，对于咱内陆市场来说，目前还没很明显的影响，多数海鲜的价格变动不大。”昨日，记者探访城区海鲜市场了解到，9月1日全面开海后，城区海鲜市场上新鲜海鲜的比重有所增加，但多数仍是近海养殖海鲜，深海野生海鲜的种类和数量并不多。据海鲜销售商刘老板介绍，开海后，前几趟出海捕捞的海货基本到不了内陆市场就被抢光，所以市民若想吃到新鲜的带鱼和黄花鱼还需再等几天，现在城区市场在售的海鱼基本上还是冷冻产品。
记者在探访中询问价格了解到，开海之后，带鱼、黄花鱼、基围虾、对虾、梭子蟹以及各种贝类等海产品的价格变化不大，基本和上个月下旬持平。但其中，皮皮虾的价格在开海之后变化明显，由之前的每斤40多元降到了每斤26元左右，比五花肉还便宜。“由于皮皮虾不能近海养殖，只能深海捕捞，所以休渔期间市场上皮皮虾的数量极少，偶有少量货源也要卖到四五十元一斤。”城区秦庄海鲜市场一海鲜销售商告诉记者，开海之后，皮皮虾的数量逐渐增多，价格也较之前明显便宜。
“虽然开海后，市场上海产品的数量将有所增加，但每年8月之后，虾蟹等海产品价格将迎来季节性上涨。两边一平衡，目前海鲜的价格相对较稳定。”海鲜销售商刘老板说，以基围虾为例，每年7月中下旬是其价格最便宜的时候，8月份之后价格就会迎来季节性上涨，这一个多月的时间，基围虾从45元/斤上涨到了130元/斤。“虾蟹目前大多处于季节性上涨通道，目前上涨幅度还比较稳定，没有出现明显的节日性上涨。”
中秋临近需求旺海鲜人气再攀升
记者在采访中了解到，虽然最近海鲜价格尚未受到中秋节影响，但市民的购买量并不大。海鲜销售商周老板告诉记者，现在距离中秋节还有一个多星期的时间，市民购买海鲜多是自家少量购买，一次性花费不算太多，预计节前几天海鲜的销量会出现明显上涨。
“海鲜的零售价要跟着批发价走，批发价格涨，零售价格就得跟着涨。”在采访中，多位商户告诉记者，按照往年惯例，海鲜价格将在中秋节前一周迎来上涨，尤其是节前三天的涨幅会比较明显。“到中秋节前后，基围虾的价格有望涨到150元/斤，梭子蟹也可能会涨到每斤60多元。”有商户告诉记者，下周受节日影响，海鲜的销量将出现大增，商家也会推出各种海鲜礼盒，消费者也可根据自己喜好搭配礼盒中的海产品。
此外，有关业内人士分析认为，开海初期海鲜价格变动不大主要是当前出海捕捞量较少所致。“到本月中旬，捕捞量增多，中秋节效应过去后，部分海产品的价格有望出现明显下降。”该业内人士表示，海鲜价格“中秋涨”已是每年惯例，一般节后，海鲜价格将有所回调。
休渔期结束后，城区市场上海鲜充足。
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