凉山州开展流通环节食品安全检查
本报讯 为确保食品安全，防止流通终端食品安全事故发生，近日，州食药监局对西昌市范围内各大、中型超市及批发企业、景区食品经营店、连锁店、农贸市场认真开展流通环节食品安全检查。
此次检查，重点对婴幼儿配方乳品、保健食品、酒类、食用农产品重点品种等食品进行了认真检查，检查采取日常监督检查、市场巡查与飞行检查相结合的形式开展。
通过检查，凉山州积极督促食品经营主体落实进货查验制度，确保食品及原料来源合法合格。以食品批发市场、景区食品经营店为重点区域，重点检查食品经营主体索证索票、进销货记录情况、进口食品检验检疫证明、不合格食品及过期食品处理记录，同时加强对超过保质期食品的清查，督促食品经营者对在售和库存的食品及食品原料定期检查，对临近保质期食品和原料的管理，及时清理包装破损、超过保质期的食品及原料。
凉山州还强化储运环节监管，严格规范经营行为。在检查中重点对大中型食品批发企业、商超、连锁店的储运环节进行监督检查，要求食品经营者严格按照食品安全要求贮存运输食品，定期检查库存；散装食品经营应当标明生产日期、批号、保质期、生产者名称及联系方式等；对不合格食品下架退市情况进行了严格检查，对召回和停止经营食品的记录认真查阅，要求经营者按照法律法规的规定进行退回或销毁，防止出现问题食品回流市场销售或更换包装、篡改日期再销售等情况。
此次检查，共检查食品流通企业1220户次，检查中发现个别食品经营户进货查验记录不完善，散装食品无标签标识、无生产日期、保质期，针对发现的问题已现场要求经营主体进行整改，同时要求食品经营主体强化依法经营、诚信自律意识，切实落实食品安全主体责任。
（本报通讯员）
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