齐抓共管 确保“舌尖上的安全”
本报讯 4月17日，德昌县召开2017年上半年食品安全会议。县委常委、宣传部部长刘红祥、副县长赖仕江出席会议，县食安委成员单位负责人，全县19个乡镇乡镇长参加会议。
会上宣传贯彻了2017年3月1日，正式颁布施行的《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》（即“三小”条例），传达了州委州政府组织召开的全州食品安全工作会议的精神；宣读了《2017年德昌县食品安全工作责任目标分解表》，进一步明确全县各乡镇食安委及各食安委成员单位职责。
今年，德昌县食安委制定并下发了《德昌县人民政府关于印发2017年食品安全工作要点的通知》。1至4月，县食品药品和工商质量监管局加强日常巡查和非定向检查，尤其是桑椹收购、贮运非法添加剂的定向检查；县食品药品和工商质量监管局、县教科局、县卫计局对全县学校食堂开展了专项督查。培训餐饮行业操作规范知识2次、餐饮业主100人次，签订《德昌县重大活动餐饮服务食品安全责任书》27份；培训规范管理使用德昌桑椹国家地理标志保护产品专用标识的工作会1次、桑椹收购业主58人次。
据悉，自1月至今，县食品药品和工商质量监管局出动执法车辆125台次，执法人员565人次，查处四品一械案件18起，其中食品案件9起，受理食品投诉举报5起，罚没4.41万元，全县食品安全形式总体较好，未发生食品安全事故。有力地保障了春节、两会、“两节一会”期间的食品安全和学校食堂食品安全。
会上，就当前学校食堂监管，旅游景区餐饮服务单位监管，“三小”备案登记，推进基层所标准化建设，食品安全网格化管理体系建设等五项工作进行了安排和部署。
赖仕江在会上要求：强化领导，健全食品安全责任体系；积极开展“三小”的备案登记工作；抓重点突难点，确保学校食堂持证率达100%；严格执法，加强监管。坚持安全第一、预防为主、综合治理的方针，着力强化食品生产经营者的安全主体责任，着力堵塞监督管理的漏洞，形成协调联动、齐抓共管的工作格局。
刘红祥在会上要求，食品安全事关人民群众的生命和财产安全，事关全县经济社会健康发展，必须再重视，再强调，再认识，突出工作重点，加强领导、压实责任，各司其职、各负其责，通力协作、强化监管，健全科学严谨的责任体系和监管体系，保障广大群众“舌尖上的安全”和校园、景区食品安全，推动全县经济社会健康发展。
(本报记者 王莉)
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