儿童多动症与饮食有关吗？
儿童专注力不足以及多动，医学上叫做“注意力缺陷多动症”，就是我们常说的多动症，简称AD-HD。
几乎每个孩子在某些情况下都会表现出以上某些行为，而ADHD有着很严格的诊断标准。也就是说，孩子出现了以上某些行为，并不意味着就患了ADHD。只有持续出现6个月以上，在家庭、学校和社会活动中造成困扰，经过儿科医生的专业检查，才会被诊断为ADHD。
近期网上流传着“吃XX容易得多动症”，这些说法有道理吗？关于ADHD的病因，有研究发现患者的大脑中负责组织思考的关键区域缺乏足够的某些化学物质。缺乏这些物质时，大脑难以运转良好，就导致了ADHD的症状。但大脑为什么会发生这样的情况，科学家们还是不清楚。换句话说，医学上还没有找到ADHD的确切病因。
调查发现了一些增加ADHD风险的因素，明确了下面三点：遗传因素，如果父母曾患ADHD或者其他精神疾病，那么子女出现ADHD的几率比较高。母亲妊娠期因素，如母亲在怀孕期间抽烟、吸毒或者服用一些药物，会增加孩子ADHD的风险。环境因素，如接触某些环境毒素，比如铅，也会增加ADHD的风险。
据国外研究总结，缺乏父母关爱、吃糖过多或者过少、甜味剂、食物过敏或其他过敏、缺乏维生素、荧光灯、多看电视、视频游戏等因素跟ADHD无关。
按照以上总结，没有证据显示特定食物或者营养成分跟ADHD的发生有关，倒是一些食品的嫌疑被排除了。
1970年，有一位儿科医生宣称儿童的行为与食品色素的摄入有关。此后，关于“合成色素导致儿童多动症”的观点此起彼伏，美国的学术和管理部门也做过一些审查，结论是“证据不足”。直到2007年，英国南安普敦大学发表的一项研究引起了广泛关注。研究者认为，这项研究的结果表明6种合成色素与苯甲酸钠的组合在一些情况下会导致小朋友们注意力下降及多动（ADHD的症状）。但欧洲食品安全委员会审查后不予认可。
美国的一个消费者权益组织也提请美国食品药品监督管理局（FDA）禁止在食品中使用合成色素，以及在做出最后的禁用决定之前加上警告标注。这个申请被拒绝了，FDA声明任何警告必须建立在科学证据的基础上。
ADHD对于孩子的生活和成长都会产生很大影响，家长也往往会面临巨大的压力。但目前，ADHD的发生尚无法归结到某种具体的原因，执着于“孩子吃什么会导致AD-HD”，也就没有实际意义。因此在饮食方面，应该坚持全面均衡营养的观念，培养孩子积极健康的生活方式。如果孩子表现出ADHD的行为，就带他去看医生。
（科学松鼠会）
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