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威士忌,谁是威士忌 ◎杨春艳

亳州新报 2016-11-16 00:00 大字

傍晚朋友送来几只大闸蟹,忽然想起闸蟹配黄酒的美妙搭配。于是,老公从壁橱里拿出一瓶液体呈现“黄颜色”的酒,这是很早前另一个朋友送的。没有玻璃杯来增添喝酒的优雅,我们把酒倒进马克杯,碰一下,也像模像样地喝起来。

看酒的颜色,起初以为会带点葡萄酒的甜味,哪知舌尖传来的是辛辣的触感。味道怪怪的,就算鼓起莫大的勇气,也只能小口小口地喝。实在搞不懂,人为什么会喜欢喝酒呢?是因为天生有自虐的倾向吗?

喝了几口之后,喉咙处温暖起来,在秋寒料峭中,倒也别有一番舒适。想来人们喝酒,未必喜欢那个味道,是追求酒后的这抹暖意吧?

我本不胜酒力,最后几口勉强就着大闸蟹,总算灌进了肚子,脸红自是不用说了,头也稍微眩晕起来。顿时觉得后悔,想象固然浪漫,现实往往残酷。

本来打算出去跑步的,这下也只好泡汤了。

直到第二天早上,我才想起研究一下酒瓶上的标签,全是英文,赫然发现Whisky, Scotland等字样,我大大地吃了一惊,什么? 我昨天喝的是鼎鼎大名的苏格兰威——士——忌!

套用一句《了不起的盖茨比》中的台词:盖茨比,谁是盖茨比?——威士忌,谁是威士忌?就是它?

无论是西方(包括西化的日本)电影电视剧还是小说,这种酒总是不经意间就出现了,无数男女主角们都说过这样的话:“帮我来一杯加冰的威士忌”、“帮我来一杯威士忌加苏打水。”抑或这样的描述:“他把一杯加水威士忌一饮而尽。”……

于是,我们总能欣赏到琥珀色的液体,明亮的有时底部有晶莹冰块的玻璃杯,演员们或在喋喋不休中,或在沉默无言中,摇摇杯子,优雅地喝上一口,显出某种小资情调,而且,看起来似乎很好喝,我简直能想象出酒过留香的清冽感——如果不是亲自品尝过,我想这种美好的幻想还会一直存在下去。

回想起那个螃蟹配威士忌的晚餐,不禁扑哧一笑,太不伦不类了!再想想自己本来不胜酒力,却对威士忌不兑水、不混饮料、不加冰,就那么硬着头皮纯饮,我苦笑一声,不知应该说是无知者无畏呢?还是应该自嘲一句:没文化,真可怕?

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